Pavoni PR005 Silikonform Kreise 5 cm HoReCa
Die Pavoni PR005 Silikonmatte aus der Linie Pavodecor ist das ideale Werkzeug zur Erstellung von perfekten kreisförmigen Dekorationen für Einzelportionen, Éclairs und gehobene Patisserie-Torten. Diese von Brand Ambassador Frank Haasnoot entwickelte professionelle Form garantiert absolute Präzision und tadellose Ergebnisse — mit 15 kreisförmigen Vertiefungen Ø 5 cm in lebensmittellechtem Platin-Silikon, Temperaturbereich von -40°C bis +250°C.
Technische Merkmale
- 15 kreisförmige Vertiefungen — Ø 5 cm, Höhe 2 mm
- Matte-Abmessungen: 30 × 17,5 cm
- Volumen pro Vertiefung: 1,5 ml
- Material: 100 % lebensmittelechtes Platin-Silikon
- Temperaturbereich: -40°C bis +250°C
- Produktcode: PR005S
Professionelle Anwendungen
Die Pavoni PR005 eignet sich für eine Vielzahl von Zubereitungen in der gehobenen Patisserie. Die 15 gleichmäßigen Vertiefungen garantieren vollkommen wiederholbare Elemente von Schicht zu Schicht.
- Temperiertes Schokolade und Ganache
- Teigmasse für Kekse und Sablé
- Glasuren und Mirror Glaze
- Einsätze für Einzelportionen und Dessert im Teller
- Dekorative Elemente für moderne Torten
Vorteile für den Fachmann
- Absolute Präzision: perfekt definierte und gleichmäßige Formen bei jedem Einsatz
- Thermische Vielseitigkeit: geeignet für Backofen, Mikrowelle, Kühlschrank, Tiefkühler und Schockfroster
- Professionelle Robustheit: bruchsicher und langlebig
- Einfaches Entformen: optimale Flexibilität des Platin-Silikons
- Garantierte Hygiene: spülmaschinengeeignet (ohne Klarspüler)
- Platzsparend: flexibel und stapelbar
- Lebensmittelsicherheit: ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral
Die Pavodecor-Linie by Pavoni
Pavodecor verkörpert italienische Exzellenz in der Herstellung professioneller Dekorationsformen. Jedes Produkt wurde mit essenziellem und funktionalem Design konzipiert und verwandelt Kreationen in einzigartige und personalisierte Angebote, perfekt für Luxus-Hotellerie und gehobene Patisserie.
Machen Sie jeden Kuchen einzigartig — keine Grenzen für Fantasie: Das Motto ist experimentieren.