Pavoni Dattero Silikonform PX43121 – 16 Monoportionen 3D 110 ml, Pavoflex Binsakem BK

Pavoni Silikonform Dattel PX43121 – 16 Monoportionen à 110 ml

Vorteile

• Aus lebensmittelechtem Platin-Silikon gefertigt, für Elastizität, präzise Entformung und lange Haltbarkeit.
• Temperaturbeständig von -40°C bis +250°C und geeignet für Backofen, Tiefkühler, Schockfroster und Mikrowelle.
• Spülmaschinengeeignet ohne Klarspüler, um die Eigenschaften des Silikons langfristig zu erhalten.
• 3D-Form inspiriert von der Dattel, mit elegantem, sofort erkennbarem Design für moderne Auslagen.

Die Pavoni Dattel-Form PX43121 aus der Pavoflex-Linie, Teil der Kollektion Realistische Früchte und signiert vom Pastry Chef Binsakem BK, ist für die Herstellung eleganter dreidimensionaler Monoportionen inspiriert von der Dattel konzipiert. Ihre längliche und harmonische Form verleiht Desserts eine sofort wiedererkennbare Identität, perfekt für moderne Auslagen, Premium-Kollektionen und Angebote zeitgenössischer Spitzenpastry.

Die 16 Mulden à ca. 110 ml reproduzieren das Profil der Frucht treu, schaffen einen realistischen Effekt, der Zubereitungen auf Basis von Schokolade, Trockenfrüchten, orientalischen Gewürzen und Ingredienzen der nahöstlichen Pastry bereichert. Die reine und elegante Form eignet sich perfekt für glänzende Glasuren, Samteffekte und minimalistische Dekoration, wobei das natürliche Design des Motivs unterstrichen wird.

Dank der ausgewogenen Dimensionen und Kapazität von 110 ml eignet sich Dattel PX43121 ideal für Mousse, cremige Desserts, Semifreddis, Mehrschicht-Desserts und Zubereitungen mit weichen oder knackigen Einlagen. Die 16 Mulden garantieren effiziente und einheitliche Produktion und vereinfachen die tägliche Arbeit im Labor.

Hergestellt aus 100% lebensmittelechtem Platinsilikon, garantiert es Elastizität, Präzision beim Ausformen und lange Haltbarkeit. Die Qualität des professionellen Materials ermöglicht es, alle Details der Form auch nach intensivem Gebrauch perfekt zu bewahren.

Ideal für:

• Moderne Monoportionen mit Trockenfrüchten

• Desserts inspiriert von nahöstlicher Pastry

• Mousse und Semifreddis

• Cremige und glasierte Desserts

• Zubereitungen mit Einlagen

• Desserts für Auslage und zum Plattieren

• Premium- und Saisonkollektionen

Vorteile des Platinsilikon Pavoflex

• 3D-Form inspiriert von der Dattel

• Elegantes und sofort wiedererkennbares Design

• Effiziente Produktion mit 16 Mulden

• Einfaches und präzises Ausformen

• Perfekt für glänzende Glasuren und Samteffekt

• Hitzebeständig von -40°C bis +250°C

• Kompatibel mit Backofen, Gefrierschrank, Schockfroster und Mikrowelle

• Spülmaschinenfest

• Ungiftiges, geruchloses und geschmackloses Material

• Flexibel, bruchsicher und platzsparend

Technische Eigenschaften

• Modell: Dattel PX43121

• Linie: Pavoflex

• Kollektion: Realistische Früchte

• Designer: Binsakem BK

• Material: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon

• Formmaße: 400 × 300 mm

• Anzahl der Mulden: 16

• Muldengröße: 90 × 50 mm

• Höhe: 45 mm

• Muldenfassungsvermögen: 110 ml

Nutzungsspezifikationen

• Betriebstemperatur: -40°C bis +250°C

• Verwendbar in Backofen und Mikrowelle

• Kompatibel mit Kühlschrank, Gefrierschrank und Schockfroster

• Spülmaschinenfest ohne Klarspüler

Konzipiert für Pastry Chefs, Hotels und Restaurants, die sich mit originalen und raffinierten Desserts unterscheiden möchten, verbindet Dattel PX43121 realistisches Design, Produktivität und professionelle Qualität und verwandelt jede Monoporzione in eine elegante und unvergessliche Kreation.