Pavoni Kirsche-Pfirsich Form PX4331 | 20 Mulden 90 ml Platin-Silikon
Backform Pavoni PX4331: Kirsche und Pfirsich aus Platin-Silikon, Profiqualität
Die Backform Pavoni PX4331 ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Konditoren, Cake Designer und moderne Konditorei-Laboratorien, die Einzelportions-Desserts mit realistischen Kirsch- und Pfirsichformen erstellen möchten. Aus hochwertigem Lebensmittelplatin-Silikon gefertigt, garantiert sie fehlerlose Ergebnisse und außergewöhnliche Dauerhaftigkeit auch unter intensiver Nutzung, während sie die organoleptischen Eigenschaften jeder Zubereitung bewahrt.
Vorteile
- Aus lebensmittelechtem Platinsilikon gefertigt, gibt keine Stoffe ab und bietet auch bei sauren oder fetthaltigen Zubereitungen höchstmögliche Sicherheit.
- Geeignet sowohl zum Einfrieren als auch für die hohen Temperaturen der professionellen Patisserie.
- Ideal für Bavaroise, Cremes, Halbgefrorenes, Schokoladenpralinen, Ganache und jede moderne Patisserie-Zubereitung.
- Millimetergenaue Präzision und außergewöhnliche Langlebigkeit, auch bei intensivem Gebrauch.
Technisches Datenblatt
| Marke und Modell | Pavoni PX4331 |
| Name Backform | Cherry (Kirsche) |
| Material | 100%-iges Platin-Silikon, Lebensmittel zertifiziert |
| Anzahl Vertiefungen | 20 |
| Abmessungen einzelne Vertiefung | 5,8 × 5,3 cm, Höhe 4,6 cm |
| Kapazität pro Vertiefung | 90 ml |
| Formabmessungen | 40 × 30 cm |
Perfekt für moderne Konditorei
Diese Backform ermöglicht die Erstellung von Mousse, Bavarois, Cremosi, Gelato, Halbgefrorenes, Schokoladen-Bonbons und hochtechnische Zubereitungen mit eleganten und realistischen Formen. Die millimeter-Präzision jeder Vertiefung garantiert konstante Ergebnisse, ideal für Sternerestaurants, Luxushotels, gehobene Catering-Services und professionelle Konditorei-Laboratorien, wo die visuelle Qualität der Monoporzione essentiell für die Mise-en-Place-Präsentation ist.
Pavoni-Qualität: Exzellenz und Zuverlässigkeit
Pavoni Italia ist seit Jahrzehnten Referenzmärktführer in der Produktion professioneller Konditorei-Backformen. Die zeitliche Widerstandskraft macht sie zu einer zuverlässigen Investition für diejenigen, die ein Labor im kontinuierlichen Betrieb managen.
Professionelle Kombinationen
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