Silikonform Pavoni Santa Log KE084
Pavoni Santa Log KE084 — Die Silikonform für das professionelle Weihnachtsbaumkuchengebäck von Frank Haasnoot
Das Pavoni Santa Log KE084 ist die platinhaltige 100%-Lebensmittel-Silikonform von Pavoni, entstanden aus der Zusammenarbeit zwischen Pavoni und dem World Chocolate Master Frank Haasnoot. Volumen 1300 ml, Abmessungen 25,4 × 10,3 cm bei einer Höhe von 10 cm, Temperaturbereich von -45 °C bis +250 °C: alles, was Sie für hochwertige Baumkuchen, Bûche de Noël und Semifreddi mit perfekt definierten erhabenen Details benötigen.
Vorteile
- Silikonform aus 100 % lebensmittelechtem Platin-Silikon, von Natur aus antihaftend ohne zusätzliches Fett
- Geeignet für Backofen, Mikrowelle, Kühlschrank, Gefrierschrank, Schnellkühler und gewerbliche Spülmaschine
- Geeignet für warme und kalte Zubereitungen: Mousse, Bavaroise, Halbgefrorenes, Eis, temperierte Schokolade, Biskuit und Hefegebäck
- Die Flexibilität des Silikons ermöglicht ein makelloses Entformen, ohne das erhabene Dekor zu beschädigen
Technische Spezifikationen
- Produktcode: KE084S — EAN 8029248443938
- Volumen: 1300 ml
- Abmessungen: 25,4 × 10,3 cm, Höhe 10 cm
- Material: 100% lebensmittelechtes Pavocake Platinsilikon
- Temperaturbereich: von -45 °C bis +250 °C
- Dekoratives Muster: Weihnachtsmänner in hochaufgelöstem Relief
- Designer: Frank Haasnoot, World Chocolate Master
Leistung für jede Zubereitung
Das Santa Log KE084 ist für warme und kalte Zubereitungen konzipiert: Mousse, Bavaresen, Semifreddi, Eis, temperierter Schokolade, Biskuitkuchen und Hefeteige. Die Flexibilität des Pavocake-Platinsilikon garantiert perfektes Entformen ohne Beschädigung des erhabenen Dekors, was zusätzliche Trennmittel oder Fette überflüssig macht.
Vollständige Kompatibilität mit Labortechnologie
- Umluft- und Heißluftofen (bis +250 °C)
- Mikrowelle (ohne Crisp-Funktion)
- Kühlschrank, Gefrierer und Schockfroster (bis -45 °C)
- Professionelle Spülmaschine (ohne Glanztrockner)
Warum Sie sich für das Santa Log KE084 für die festliche mise en place entscheiden sollten
Das Pavocake-Platinsilikon hält intensiven Nutzungszyklen stand und garantiert absolute Designtreue von Frank Haasnoot auch nach wiederholten Waschgängen. Das 1300-ml-Profil erzeugt Baumkuchen mit großem visuellen Effekt, ideal für Premium-Festmenüs in Handwerk-Konditoreien, Luxushotels, Sterne-Restaurants, Schokoladenlaboren und High-Level-Catering.
Die Pavoni Pavocake-Linie ist die Referenz der Branche für professionelle Silikonformen: Das Santa Log stellt die raffinierteste Ausdrucksform im Segment der Weihnachtsprodukte dar.