Silikonform Silikomart Aglio 4 mit 24 Mulden
Silikomart AGLIO 4 – Silikonform, 24 Mulden | Naturae-Linie
Die Silikonform Silikomart AGLIO 4 der Naturae-Linie, designt vom Chef Alessandro Bergamo, ist aus 100 % Platin-Lebensmittelsilikon hergestellt und reproduziert botanisch getreu die Form von Knoblauchzehen. Mit 24 Mulden à 4 ml für ein Gesamtvolumen von 96 ml ist sie das ideale Werkzeug für salzige Pastisserie, Gourmet-Mousse und kreative Präsentationen in der professionellen Haute Cuisine und im HoReCa-Sektor.
Vorteile
- Form mit 24 Kavitäten à 4 ml für ein Gesamtvolumen von 96 ml
- Garantiert 3.000 Garvorgänge dank hochwertigem lebensmittelechtem Platin-Silikon
- Bildet die Form der Knoblauchzehen botanisch naturgetreu nach, für kreative Präsentationen
Design Naturae: Natur in der Küche neu interpretiert
Die Naturae-Kollektion von Silikomart Professional entsteht aus der Zusammenarbeit mit international anerkannten Chefköchen, um botanische Elemente in präzise Formen zu übersetzen. Die Form AGLIO 4 erlaubt es, die Aromen des Gemüsegartens mit formaler Eleganz neu zu interpretieren und mit dem visuellen Kontrast zwischen vegetaler Form und unerwarteten Geschmack zu spielen.
Geeignet für eine breite Palette professioneller Zubereitungen:
- Salzige und süße Mousse in Knoblauchzehen-Form
- Gourmet-Vorspeisen und raffiniertes Fingerfood
- Desserts, die mit Form-Geschmack-Kontrast spielen
- Kreative Präsentationen für die Mise en place der Haute Cuisine
Technische Spezifikationen der AGLIO 4-Form
- Linie: Naturae – Silikomart Professional
- Design: Chef Alessandro Bergamo
- Material: 100 % Platin-Lebensmittelsilikon, BPA-frei
- Formabmessungen: 30 × 17,5 cm
- Anzahl Mulden: 24 Knoblauchzehen
- Einzelne Muldenabmessungen: 1,96 × 3,3 cm, Höhe 2 cm
- Volumen pro Mulde: 4 ml
- Gesamtvolumen: 96 ml
- Farbe: Charakteristisches Gelb
- Tablett-Kompatibilität: Gastronorm 53 × 32,5 cm
- Produktcode: 36.366.36.0065 | EAN: 8051085357666
Zertifizierte Leistung für professionelle Küche
Das Platin-Lebensmittelsilikon garantiert Hitzebeständigkeit von -60°C bis +230°C und macht die AGLIO 4-Form kompatibel mit Konventionalofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster. Die unzerbrechliche Struktur und das kompakte Profil machen sie platzsparend in professionellen Küchenumgebungen.
- ✓ Temperaturbereich: -60°C bis +230°C
- ✓ Kompatibel mit Konvektionsofen und Mikrowelle
- ✓ Geeignet für Gefrierschrank und schnellen Schockfroster
- ✓ Spülmaschinengeeignet
- ✓ Unzerbrechlich, platzsparend
- ✓ 3.000 garantierte Backzyklen
- ✓ BPA-frei – zertifizierte Lebensmittelsicherheit
- ✓ Wiederverwendbar für Jahre professioneller Nutzung im HoReCa