Silikonform Kakao 700 ml Silikomart
Die Silikomart Cacao 700 ist eine 100% platinsilikon-Form aus der Frutta Collection von Silikomart Professional, entwickelt in Zusammenarbeit mit Pastry Chef Xavi Donnay. Mit einem Volumen von 700 ml und einer Silhouette inspiriert von der Kakaobohne — längliche, weiche, szenografische Form — ermöglicht sie die Herstellung moderner Torten, Mousse und Semifreddi mit starker visueller Wirkung. Das Set enthält einen geformten ABS-Ausstecher für Mürbeteigböden oder perfekt koordinierte Einlagen.
Design inspiriert von der Kakaobohne: erkennbare Form, professionelle Ausführung
Die Silhouette der Cacao 700 reproduziert präzise die Form der Kakaobohne und bietet ein zeitgenössisches und sofort erkennbares Profil in der Auslage und bei der endgültigen Präsentation. Die sauberen Oberflächen und definierten Volumen eignen sich hervorragend für professionelle Oberflächenbehandlungen wie Spiegelglasuren, glänzende Oberflächenbehandlungen und Samt-Spray-Effekt, die jedes Detail hervorhebt. Die Form ist ideal für Desserts zum Teilen, Degustationsmenüs und Präsentationen der höchsten Konditorkunst.
Komplettes Kit für präzise konstruierte Desserts
Neben der Platinsilikon-Form enthält das Kit einen geformten Ausstecher, mit dem Mürbeteigböden oder originelle Einlagen geschnitten werden können, die perfekt proportioniert zur Form des Süßspeise sind. Ein konkretes technisches Detail, das die Vorbereitungszeiten reduziert und compositionale Kohärenz selbst bei Serienproduktion gewährleistet — essentiell im Labor und in professionellen Küchen.
Platinsilikon: Zuverlässigkeit bei wiederholten Arbeiten
Das 100% Platinsilikon bietet Flexibilität, getreue Detailreproduktion und leichte Entformung auch nach wiederholten Backgängen. Die Cacao 700 ist BPA- und PFAS-frei zertifiziert, widerstandsfähig von -60°C bis +230°C, kompatibel mit Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster. Sie garantiert bis zu 3.000 Backgänge, ist spülmaschinengeeignet und platzsparend für die Lagerhaltung im Labor.
Verwendungsvorteile
- Form inspiriert von der Kakaobohne: szenografisch, zeitgenössisch, mit hoher visueller Wirkung
- Volumen von 700 ml: ideal für moderne Torten und Desserts zum Teilen
- Geeignet für Mousse, Semifreddi, Backwaren und strukturierte Zubereitungen
- Komplettes Kit mit geformtem ABS-Ausstecher für Mürbeteigböden oder originelle Einlagen
- Hervorragende Ergebnisse mit Glasuren, glänzenden, matten und Samteffekt-Oberflächenbehandlungen
- Widerstandsfähig bis zu 3.000 Backgängen; BPA- und PFAS-frei
- Perfekt für Vitrinen hochwertiger Konditorkunst, Veranstaltungen und kreative Kollektionen
Kit-Zusammensetzung
- 1 Platinsilikon-Form 100% — 700 ml
- 1 geformter ABS-Ausstecher für Unterlegscheiben oder Einlagen
Produktdatenblatt
| Segment | Silikomart Professional |
|---|---|
| Kollektion | Frutta |
| Produktname | Cacao 700 |
| Pastry Chef | Xavi Donnay |
| Produktcode | 30.506.87.0065 |
| EAN | 8051085405831 |
| Abmessungen | 19,7 × 9,9 cm — H 7,6 cm |
| Volumen | 700 ml |
| Material | 100% Platinsilikon + ABS-Ausstecher |
| Temperaturbereich | -60°C bis +230°C |
| Garantierte Haltbarkeit | 3.000 Backgänge |
| Kompatibilität | Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schockfroster, Spülmaschine |
| Zertifizierungen | BPA-frei, PFAS-frei |