Silikonform für Monoportionen Silikomart Flora 19, 6 Kavitäten
Silikomart FLORA 19 — professionelle Silikonform in Platinqualität mit 6 Mulden
Die Form Silikomart FLORA 19 ist eine professionelle Form aus lebensmittelechtem Platinum-Silikon, konzipiert zur Kreation eleganter Monoportionen in Blütenform mit 6 Mulden. Robust und zeitbeständig, garantiert sie Einheitlichkeit von Form und Dimension — eine Grundanforderung für professionelle Servicequalität in Patisserie, Gastronomie und Premium-Catering.
Blütendesign und fehlerlose Ausformung
Das Blütenprofil der FLORA 19 verleiht jeder Monoportions-Zubereitung ein raffiniertes und elegantes Erscheinungsbild und wertet die Arbeit des Pâtissier beim Anrichten auf. Die 6 Mulden sind so konzipiert, dass sie eine einheitliche optische Umsetzung über die gesamte Produktion — von der ersten bis zur letzten Portion — gewährleisten.
Technische Leistungsdaten
- Material: Platinum-Silikon zertifiziert für Lebensmittelkontakt, robust und zeitbeständig
- Mulden: 6, ideal für Serienfertigung und gehobenes Catering
- Temperaturbereich: -60 °C bis +230 °C — kompatibel mit Gefrierschrank, Ofen und Shock-Froster
- Überlegene Antihaftbeschichtung: müheloses Demoulieren ohne Fette oder Trennsprays
- Wartung: spülmaschinengeeignet, beständig gegen professionelle Reinigungsmittel
Anwendungen in professionellen Küchen
Die FLORA 19 ist so vielseitig wie anspruchsvoll: Sie ermöglicht die Kreation von Mousse, Semifreddo, Bavaroise, Gelatinen, Schokoladen-Zubereitungen und Backwaren-Desserts. Dies ist die Wahl von Patissier-Häusern, Sternerestaurants, Luxushotels und Catering-Strukturen, die bei der visuellen Qualität des Desserts keine Kompromisse eingehen.
Silikomart: Qualität, die von den besten Chefs anerkannt ist
Silikomart ist Weltmarktführer in der Herstellung professioneller Silikonformen, anerkannt von führenden Chefs und Pâtissiers für Qualitätsexzellenz, Designinnovation und Produktbeständigkeit. Jede Form ist in Italien designt und hergestellt nach höchsten Lebensmittelsicherheits-Standards, bestätigend ein beständiges Engagement für professionelle Küche und charaktervolle Patisserie.