Silikonform Silikomart Carciofo 28 mit 12 Mulden
Professionelle Gusseisen-Form in Artischockenform für autorenhaft Küchenkreationen
Die Form CARCIOFO 28 von Silikomart Professional gehört zur Kollektion Naturae, eine Sammlung, die sich von den organischen Formen der Natur inspirieren lässt, um innovative und verfeinerte gastronomische Präsentationen zu schaffen. Mit 12 Kavitäten à 28 ml und einem Temperaturbereich von -40°C bis +230°C aus 100% platinic Silikon BPA-frei ist es das ideale Werkzeug für Profichefs, Restaurantbetreiber und HoReCa-Profis, die mit makellosen ästhetischen Gerichten überraschen möchten.
Kreative Vielseitigkeit ohne Grenzen
Diese 12-Kavitäten-Form ermöglicht die Herstellung von würzigen Mousses, pflanzlichen Cremes, Gourmet-Vorspeisen, eleganten Fingerfood und Desserts mit natürlichem Design. Die Artischockenform eignet sich perfekt für Zubereitungen, die an den Gemüsegarten und die pflanzliche Küche erinnern, aber auch für kreative Kontraste, die den Gaumen überraschen und die mise en place bereichern.
Platinic Silikon: das Beste für professionelle Gastronomie
Die Form CARCIOFO 28 aus 100% lebensmittelechtem platinic Silikon garantiert hervorragende Leistungen, maximale Flexibilität und außergewöhnliche thermische Stabilität. Sie widersteht Temperaturen von -40°C bis +230°C und ermöglicht die Nutzung in Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schocktruhe ohne Probleme. Die Flexibilität des Silikons gewährleistet ein makelloses Ausformen, ohne die empfindlichsten Zubereitungen zu beschädigen.
Technische Merkmale
- Kollektion: Naturae by Silikomart Professional
- Material: 100% platinic Silikon – BPA-frei
- Formabmessungen: 30 × 17,5 cm (kompatibel mit Gastronorm-Blech 53 × 32,5 cm)
- Anzahl der Kavitäten: 12
- Abmessungen einzelner Kavität: 6,2 × 4,1 cm, Höhe 2,8 cm
- Kapazität pro Kavität: 28 ml
- Farbe: Gelb
- Temperaturbereich: -40°C bis +230°C
- Spülmaschinengeeignet
- Produktcode: 36.400.36.0065
- EAN: 8051085365418
Vorteile für die Profiküche
- Optimierung des Service: Bereiten Sie Ihre Kreationen im Voraus zu und lagern Sie sie, bereit zur Verwendung zum Zeitpunkt des Service
- Perfektes Ausformen: Die Flexibilität des Silikons garantiert ein makelloses Ausformen ohne Beschädigungen
- Hygiene und Sicherheit: Material zertifiziert für Lebensmittelkontakt nach europäischen Vorschriften, leicht zu reinigen
- Haltbarkeit: Beständig gegen thermische Schocks und intensive Nutzung in der Profiküche
- Professionelles Format: Abmessungen für die Integration in HoReCa-Küchen konzipiert, kompatibel mit Standard-GN-Blech
Silikomart Professional ist der ideale Partner für Chefs und Gastronomieprofis, die zuverlässige, innovative und hochwertige Werkzeuge suchen, um ihre kulinarische Kreativität auszudrücken.