Antihaft-Tarteform-Set Silikomart Tarte Ring Square 20x20 cm
Stellen dir vor, dass du einen quadratischen Obstkuchen aus dem Ofen holst, mit perfekten Rändern und einer Mousse oder einem Rahm im Inneren, die ihre Form bis zum letzten Schnitt beibehält. Das Kit Tarte Ring Square von Silikomart Professional interpretiert den klassischen Obstkuchen mit zeitgenössischem Touch — saubere Geometrie, Vitrinen-Finish — und ist für jeden Konditor, Fachmann oder Enthusiast erreichbar. Zwei Komponenten, die zusammen konzipiert sind und auch einzeln verwendet werden können.
Was ist im Kit enthalten
Quadratischer Ring 20 × 20 cm H 20 mm
Gefertigt aus thermoelastischem Verbundkunststoff, stoßfest, antihaftbeschichtet und nichtrostend. Die perimetralen Mikroporen fördern die Feuchtigkeitsverdunstung während des Backens und garantieren eine knusprige und präzise vertikal begrenzte Frolla. Kompatibel mit Ofen und Schockfroster (von −60 °C bis +180 °C). Nicht für Mikrowelle geeignet. Spülmaschinengeeignet.
Silikonform mit Platingehalt 17 × 17 cm H 20 mm
Konzipiert für Mousse-, Rahm- oder Gelatineeinlagen, die auf dem Frolla-Boden aufgetragen werden. Die Flexibilität des lebensmittelechten Platinsilikon ermöglicht ein sauberes Ausformen auch bei empfindlichen Zubereitungen. Nutzbares Volumen: 560 ml. Kompatibel mit Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster (von −60 °C bis +230 °C). Spülmaschinengeeignet.
Technische Daten
- Ringmaterial: Thermoelastischer Verbundkunststoff, stoßfest, antihaftbeschichtet, nichtrostend
- Formmaterial: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon
- Ringabmessungen: 20 × 20 cm, H 20 mm
- Formabmessungen: 17 × 17 cm, H 20 mm
- Einsatzvolumen: 560 ml
- Temperaturen Ring: von −60 °C bis +180 °C
- Temperaturen Form: von −60 °C bis +230 °C
- Kompatibilität Schockfroster: ja (beide Komponenten)
- Spülmaschine: ja (beide Komponenten)
- Silikomart-Code: 20.388.87.0065
- EAN: 8051085313600
Warum wählen
- Perfekt vertikale Ränder dank Mikroporen, die überschüssige Feuchtigkeit während des Backens eliminieren
- Mühelloses Ausformen mit hochwertigem Platinsilikon
- Vollständige Schockfroster-Kompatibilität: ideal für Serienproduktion
- Modulares Design: Ring und Form können auch einzeln für andere Zubereitungen verwendet werden
- Silikomart Professional Line — derselbe Standard wie in den besten europäischen Konditoreilaboren