Silikonform für Einzelportionen Silikomart Puff
Silikomart PUFF – Silikonform für dreidimensionale Desserts
Die Silikonform Silikomart PUFF, Linie 3Design, ist entwickelt für dreidimensionale Einzelportions-Desserts mit hoher visueller Wirkung. Acht Mulden à Ø 6,2 cm × H 5,2 cm (125 ml je Mulde, 1.000 ml insgesamt) aus 100% lebensmittelechtem Platinsilikon garantieren sauberes Ausformen und Ergebnisse auf höchstem Patisserie-Niveau, sowohl für Kaltzubereitungen als auch für Backofengarungen.
Vorteile
- Kompatibel mit herkömmlichem Backofen, Mikrowelle, Tiefkühler und Schockkühler
- Innenliegender Rand verleiht der Basis jeder Zubereitung eine runde Form
- Geeignet für Mousse, Semifreddi, Bavaroise, Panna Cotta, Puddings und moderne Schichttorten
Technische Merkmale
- Mulden: 8 Abdrücke à Ø 6,2 cm × H 5,2 cm
- Volumen einzelne Mulde: 125 ml
- Gesamtvolumen: 1.000 ml
- Material: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon
- Gewicht: 200 g
- Produktcode: 26.334.13.0065
- Temperaturbereich: -60 °C bis +230 °C
3Design: Der Randwulst, der den Unterschied macht
Der charakteristische Randwulst der 3Design-Linie erzeugt eine leichte Rundung an der Basis jeder Zubereitung und ermöglicht perfektes Ausformen ohne Fett oder Mehl. Das dreidimensionale Profil der Silikomart PUFF verwandelt Mousse, Bavaresen und Semifreddo in sofort erkennbare Elemente der modernen Patisserie auf dem Teller.
Kompatibilität und professionelle Anwendung
- Backofen und Mikrowelle bis +230 °C
- Gefrierschrank und Schockfroster bis -60 °C
- Spülmaschinengeeignet
- Ausformen ohne zusätzliche Gleitmittel
Anwendungen in Patisserie und Küche
Die PUFF-Form eignet sich für ein breites Spektrum von Zubereitungen:
- Mousse und Semifreddo in Einzelportionen
- Bavaresen und Panna Cotta gourmet
- Puddings und Löffeldessersts
- Moderne geschichtete Torten
- Salzige Zubereitungen: Flans, Sformati, Aspik
Silikomart ist die internationale Top-Marke für professionelle Silikonformen, gewählt von Patissiers und Köchen in den anspruchsvollsten HoReCa-Umgebungen. Die 3Design-Linie repräsentiert die Entwicklung der modernen Patisserie: spektakuläre dreidimensionale Formen, Platinsilikon-Technologie, Prozesssicherheit.