Silikon-Dekorschablone Silikomart Palloncino, 2er-Set

Das Silikomart Stencil Palloncino Professional repräsentiert Exzellenz in der Tellerdekoration: Entstanden aus der Zusammenarbeit mit dem Pâtissier Titouan Claudet, ermöglicht diese ultradünne Platin-Silikon-Schablone makellose und gleichmäßige Dekorationen in wenigen Sekunden, die jede süße oder herzhafte Kreation auf ein professionelles Präsentationsniveau hebt.

Linie Naturae — Design und Funktionalität für die Patisserie

Teil der renommierten Naturae-Linie von Silikomart verbindet das Stencil Palloncino raffinierte Ästhetik und professionelle Funktionalität. Die Ballonform schafft elegante und charakteristische Dekorationen, die jede Mise en place aufwerten, vom Tellerdesset in Sterneküchen bis zu gehobenen Präsentationen für Luxus-Catering. Die extreme Flexibilität des Platinum-Silicons gewährleistet perfekte Haftung auf Tellern jeder Form mit präzisen und wiederholbaren Ergebnissen bei jedem Einsatz.

Vielseitigkeit ohne Grenzen: süß und herzhaft

Das Stencil Palloncino eignet sich für die Arbeit mit Cremes, Gelen, Mousse, Coulis, farbigen Pulvern und herzhaften Zubereitungen. Es ist das ideale Werkzeug für:

• Tellerdessets in Sternerestaurants und gehobenen Patisserien
• Gehobene Präsentationen für Events und Luxus-Catering
• Vorspeisen und Hauptgänge mit kreativen Dekorationen in der herzhaften Küche
• Kochmodi, wo Dekorationspräzision entscheidend ist

Technische Eigenschaften

• Marke: Silikomart Professional
• Linie: Naturae
• Artikelnummer: 25.174.36.0065
• EAN: 8051085028214
• Design: Pâtissier Titouan Claudet
• Inhalt: Set aus 2 Schablonen
• Material: 100% Platin-Silikon
• Schablonengröße: 16 × 16 cm, Stärke 1 mm
• Dekorationsgröße: 11,9 × 6,2 cm, Stärke 1 mm
• Temperaturbereich: von −60 °C bis +230 °C

Professionelle Vorteile

• Ultradünn und leicht: nur 1 mm Stärke für maximale Dekorationspräzision
• Extreme Flexibilität: passt sich Tellern jeder Form an, garantiert Einheitlichkeit und Wiederholbarkeit
• Extreme Wärmebeständigkeit: verwendbar in Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfrostar (von −60 °C bis +230 °C)
• Wiederverwendbar: langfristige Investition für die professionelle Küche
• Spülmaschinengeeignet: schnelle Wartung zwischen den Services
• BPA-frei: lebensmittelecht zertifiziert, konform mit EU-Vorschriften
• Made in Italy: Qualitäts- und Design-Garantie von Silikomart

So verwenden Sie das Stencil Palloncino

1. Positionieren Sie die Schablone in der Tellermitte oder an der gewünschten Position
2. Verteilen Sie gleichmäßig das Gel, die Creme oder die Mousse mit einem Offset-Spatel
3. Entfernen Sie die Schablone vorsichtig mit einer vertikalen Bewegung
4. Die Dekoration ist fertig: präzise, einheitlich, makellos

Professioneller Tipp: Für optimale Ergebnisse ausgewogene Konsistenz verwenden — weder zu flüssig noch zu dicht — und die Schablone zwischen den Einsätzen reinigen, um die Dekorationspräzision zu erhalten.

Ideal für diejenigen, die ihre Kreationen elevieren möchten

Das Silikomart Stencil Palloncino ist für Sternerestaurants, gehobene Patisserien, Luxus-Hotels, professionelle Catering-Unternehmen, Kochschulen, Privatköche und Liebhaber gehobener Patisserie konzipiert, die professionelle Werkzeuge suchen, um ihre Präsentationen auf ein höheres Niveau zu heben.

Silikomart Professional: Wenn Leidenschaft für Patisserie italienische Innovation trifft.