Form Ti voglio bene 270 Silikomart
Das Silikomart TI VOGLIO BENE 270 ist das Silikon-Formset aus Platin, entwickelt für professionelle Konditoren und Köche, die romantische Desserts und Miniportionen für Valentinstag, Jubiläen und besondere Anlässe kreieren. Das Set umfasst 7 kissenförmige Formen à 270 ml und 1 Form mit 15 herzförmigen Mulden, für ein Gesamtvolumen von 1.890 ml: alles Notwendige für szenografische Kompositionen und makelloses Stürzen.
Was ist im Silikomart TI VOGLIO BENE 270 Kit enthalten
- 7 kissenförmige Formen – je 270 ml, Abmessungen 10 × 10 cm, Höhe 3 cm: perfekt für Mousse, Bavaroise, Semifreddo und Portionen-Löffeldesserís.
- 1 Form mit 15 herzförmigen Mulden – ideal für Petit Fours, Pralinen, kleine Dekorationen zum Anordnen auf den Kissenbases, was romantische und professionelle Kompositionen schafft.
Die herzförmigen Petit Fours sitzen perfekt auf den kissenförmigen Basen: Das Ergebnis ist eine zweistufige Präsentation, die jede Kreation romantisch und professionell wertet.
Technische Eigenschaften
- Material: 100% Platin-Silikon – ungiftig, geruchlos, für Lebensmittelkontakt zertifiziert
- Anzahl Mulden: 7 Kissen + 15 Herzen
- Einzelvolumen Kissen: 270 ml
- Gesamtvolumen Kit: 1.890 ml
- Abmessungen Kissenform: 10 × 10 cm, Höhe 3 cm
- Temperaturbereich: von −60 °C bis +230 °C
- Kompatibilität: Backofen, Gefrierschrank, Schockfroster, Mikrowelle
- Wartung: spülmaschinengeeignet
- Produktcode: 25.987.87.0065
Warum das Platin-Silikon von Silikomart Professional einen Unterschied macht
Das von Silikomart Professional verwendete Platin-Silikon garantiert natürliche Antihaft-Eigenschaften: Kein Fett oder Mehl erforderlich zum Stürzen, mit vollständiger Konservierung der Dekorationsdetails. Die nicht-poröse Oberfläche nimmt keine Gerüche oder Bakterien auf und gewährleistet konstante Hygiene auch in Umgebungen mit intensiver Produktion.
- Extreme Widerstandsfähigkeit: von −60 °C des Gefrierschranks und Schockfrosters bis +230 °C des Backofens, ohne Verformung.
- Optimale Flexibilität: erleichtert das Stürzen und bewahrt die Schärfe jedes Details.
- Professionelle Haltbarkeit: behält Form und Leistung über Zyklus für Zyklus bei.
Anwendungen in professioneller Konditorei und Küche
Das Silikomart TI VOGLIO BENE 270 eignet sich für eine breite Palette von süßen und salzigen Zubereitungen:
- Geschichtete Mousse und Bavaroise
- Semifreddo und Portionen-Eiscreme
- Käsekuchen und Portionsdesserts
- Panna Cotta und Puddings
- Pralinen und Gourmet-Konfekt
- Salzige Zubereitungen: Aspik, Terrinen, Flan
Silikomart Professional: Italienische Exzellenz in der professionellen Konditorei
Silikomart ist weltweit führend in der Herstellung von Silikon-Formen für die professionelle Konditorei. Jedes Produkt wird in Italien mit strengen Qualitätsstandards entworfen, von professionellen Köchen getestet und zertifiziert, um Lebensmittelsicherheit und optimale Leistung in HoReCa-Umgebungen mit hoher Nutzungsintensität zu gewährleisten.