Silikonform für Einzelportionen Silikomart Limone 700
Silikomart Zitrone 700 — Silikonform für Entremets und Mousse-Torten
Die Form Silikomart Zitrone 700 bildet die Form und Oberflächenstruktur einer Zitrone millimetergenau nach, mit einem Fassungsvermögen von 700 ml und Abmessungen von 19 × 9,5 cm, Höhe 7,5 cm. Aus zertifiziertem lebensmittelechtem Silikon und BPA-frei, ist es das Werkzeug der Wahl für Pâtissiers und professionelle Konditoren, die Entremets, Mousse-Torten, Semifreddi und monoporte mit hohem visuellem Impact inspiriert von mediterraner Zitruskultur schaffen möchten.
Vorteile
- Bildet Form und Oberflächenstruktur einer Zitrone millimetergenau nach
- Die Oberflächenstruktur bildet jede Rippe und natürliche Unregelmäßigkeit der Frucht nach
- Die Flexibilität des Silikons sorgt für sauberes, perfektes Entformen, auch bei empfindlichen Zubereitungen
- Kompatibel mit Schockfroster, Gefrierfach, Ober-/Unterhitze-Backofen und Umluftbackofen
- Lebensmittelechtes, zertifiziertes und BPA-freies Silikon, geeignet für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln
Realistische Form, fehlerfreies Entformen
Die Oberflächenstruktur der Zitrone 700 repliziert jede Nervatur und natürliche Unebenheit der Frucht und verwandelt ein Zitronencello-Semifreddi oder eine Agrumen-Mousse in ein szenisches Dessert, das zunächst die Augen erobert. Die Flexibilität des Silicons garantiert sauberes und perfektes Entformen auch bei empfindlichen Präparationen wie Gelees, temperierter Schokolade und strukturierten Cake-Design-Kreationen.
Technische Spezifikationen
- Fassungsvermögen: 700 ml
- Abmessungen: 19 × 9,5 cm, H 7,5 cm
- Material: Zertifiziertes lebensmittelechtes Silikon, BPA-frei
- Temperaturbereich: von −60 °C bis +230 °C (kompatibel mit Schockfroster, Tiefkühler und Ofen)
- Kompatibel mit: Mousse, Gelees, Schokolade, Semifreddi, Cake-Design
- Reinigung: spülmaschinengeeignet
Warum Pâtissiers Silikomart wählen
Silikomart ist die italienische Referenzmarke für professionelle und kreative Patisserie, deren lebensmittelechte Silikonformen von den besten Pâtissiers weltweit verwendet werden. Die Detailgenauigkeit, Langlebigkeit und Benutzerfreundlichkeit machen die Zitrone 700 eine zuverlässige Wahl für die professionelle Küche wie für das handwerkliche Patisserie-Laboratorium.
Verwendung und Pflege
- Spülmaschinengeeignet — auf der oberen Ablage positionieren
- Keine scharfkantigen oder abrasiven Werkzeuge auf der Silikonoberfläche verwenden
- Fernab von direkten Wärmequellen und längerer UV-Strahlung lagern