Form Maiskolben Silikomart Naturae 12 Mulden
Die Silikonform Silikomart PANNOCCHIA 20 gehört zur Naturae-Linie, einer Kollektion, die aus der Zusammenarbeit zwischen Silikomart Professional und dem mit Michelin-Stern ausgezeichneten Chef Terry Giacomello entstanden ist. Die Form verfügt über 12 Mulden in Maiskolbenform (6,8 × 2,6 cm, h 2,1 cm, 20 ml jede) aus lebensmittelechtem Platin-Silikon BPA-frei, mit Temperaturbereich von -40 °C bis +230 °C: geeignet für Backofen, Schockfroster, Mikrowelle und Geschirrspüler.
Design Naturae: Die Form des Maiskolbens in der Autorenküche
Die Naturae-Linie von Silikomart Professional interpretiert die Formen der Natur für die Autorenküche neu. Die Silhouette eines Maiskolbens eignet sich für salzige Mousses, pflanzliche Crèmes, maisbasierte Zubereitungen und kreative Kontraste mit unerwarteten Zutaten – verwandelt Vorspeisen, erste und zweite Gänge in Präsentationen mit unmittelbarem visuellen Impact.
Die Zusammenarbeit mit dem mit Michelin-Stern ausgezeichneten Chef Terry Giacomello garantiert, dass jede Form der Kollektion einer präzisen gastronomischen Logik entspricht: Proportionen für den Happen, Tiefe für die Konsistenz, Geometrie für die professionelle Anrichtung.
Technische Eigenschaften der PANNOCCHIA 20-Form
- Linie: Naturae — Silikomart Professional für HoReCa
- Material: 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon, BPA-frei
- Formabmessungen: 30 × 17,5 cm — kompatibel mit Gastronorm-Blech 53 × 32,5 cm
- Mulden: 12 Maiskolben pro Form
- Abmessungen der einzelnen Mulde: 6,8 × 2,6 cm, h 2,1 cm
- Kapazität pro Mulde: 20 ml | Gesamtkapazität: 240 ml
- Farbe: leuchtendes Gelb
- Temperaturbereich: -40 °C / +230 °C
- Produktcode: 36.327.36.0065 | EAN: 8051085327355
Leistungen in der Profiküche
Das lebensmittelechte Platin-Silikon bietet natürliche Antihaftung ohne chemische Behandlungen, sauberes Entformen auch bei empfindlichen Zubereitungen und Beständigkeit gegen tägliche intensiv Nutzung. Die Kompatibilität mit Backofen bis +230 °C und mit Schockfroster und Gefrierschrank bis -40 °C ermöglicht es, Portionen im Voraus zuzubereiten, einsatzbereit zu lagern und die Anrichtungszeiten zum Servicezeitpunkt zu minimieren.
Die vollständige Reinigung in der Profi-Spülmaschine ergänzt den HACCP-freundlichen Arbeitsfluss und garantiert Gleichmäßigkeit und einfache Sanierung bei jedem Produktionsdurchgang.
Für wen ist die PANNOCCHIA 20-Form gedacht
Die Silikomart PANNOCCHIA 20-Form ist die natürliche Wahl für professionelle Köche, mit Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurants, Luxushotels, hochwertige Catering-Services und Kochschulen, die ein Werkzeug suchen, das technische Präzision und visuelle Erzählung des Tellers vereint.