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Padella Bassa Ballarini Serie 7000 Alluminio
Padella Bassa Ballarini Serie 7000 Alluminio

Flache Pfanne Ballarini Serie 7000 Aluminium

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Stelle dir vor, du bringst die gleiche Präzision in die Küche, die Profiköche jeden Tag in den Küchen großer Restaurants nutzen. Die Ballarini Flache Pfanne Serie 7000 ist für diejenigen konzipiert, die keine Kompromisse eingehen: gleichmäßige Garrung, Wärmeverteilung ohne kalte Punkte und ergonomisches Design, das jede Zubereitung zu einem Vergnügen macht.

Hauptmerkmale

  • Körper aus hochwertigem Druckgussaluminium: schnelle und homogene Wärmeleitung über die gesamte Kochfläche, wodurch die kalten Punkte beseitigt werden, die die Gelingen des Gerichts beeinträchtigen.
  • Ergonomischer Griff aus Edelstahl mit Soft-Touch-Einsatz: sicherer und komfortabler Griff auch während langer Kochsitzungen, typisch für Profiküchen.
  • Flache, abgeschrägte Ränder: optimale Geometrie zum Schwenken, Rösten und Saucen-Reduktion mit Leichtigkeit, exakt wie es die klassische Sauté-Technik erfordert.
  • Ofenbeständig bis zu 175 °C: Flexibilität zur Vollendung der Garrung im Ofen ohne Behälterwechsel.

Warum die Serie 7000 wählen

Die Ballarini Serie 7000 ist die Referenzwahl für Profigastronomie und anspruchsvolle Köche, die Profi-Leistung in der eigenen Küche erhalten möchten. Made in Italy mit ausgewählten Materialien gefertigt, garantiert sie Langlebigkeit und konstante Ergebnisse mit jeder Garung — eine Investition, die sich bei jedem Service bezahlt macht.

Ideal für

  • Gehobene Restaurants, Hotels und Catering mit hohem Standard, die zuverlässig auf dem Pass jeden Tag erfordern
  • Profiköche und anspruchsvolle Gourmet-Amateure, die auf HoReCa-Qualität auch zu Hause nicht verzichten wollen

Ballarini – Italienische Exzellenz in der Küche seit 1889.

Häufig gestellte Fragen

Bis zu welcher Temperatur ist die Ballarini Flache Pfanne Serie 7000 ofenbeständig?
Die Ballarini Flache Pfanne Serie 7000 ist bis zu 175 °C ofenbeständig, dank der Kombination aus Druckgussaluminium-Körper und Edelstahlgriff mit Soft-Touch-Einsatz. Diese Eigenschaft ermöglicht es, die Garrung im Ofen zu vollenden, ohne den Behälter zu wechseln.
Ist die Serie 7000 für den professionellen Einsatz in HoReCa geeignet?
Ja. Die Ballarini Serie 7000 ist speziell als Referenzwahl für gehobene Restaurants, Hotels und Catering konzipiert. Der Druckgussaluminium-Körper garantiert gleichmäßige Wärmeverteilung und konstante Ergebnisse auch während langer Service-Durchläufe, um die Anforderungen der Profiküche zu erfüllen.
Für welche Kochtechniken sind die flachen, abgeschrägten Ränder der Serie 7000 geeignet?
Die flachen und abgeschrägten Ränder der Ballarini Flache Pfanne Serie 7000 sind optimal zum Schwenken (Sauté), Rösten und Saucen-Reduktion. Diese Geometrie fördert das schnelle Verdampfen von Flüssigkeiten und erleichtert das Bewegen von Zutaten in der Pfanne, ideal für die klassischen Techniken der Profiküche.