Drink Station aus Edelstahl
Cocktail-Workstation WHS: professionelle Arbeitsfläche aus Edelstahl AISI 304
Die Cocktail-Workstation WHS von Klimaitalia ist eine Arbeitsfläche vollständig aus Edelstahl AISI 304 mit 1 mm Wandstärke gefertigt, konzipiert zur Beschleunigung und Organisation der Cocktail-Zubereitung in Bars, Cocktail-Bars, Hotels, Restaurants und HoReCa-Betrieben. Erhältlich in zwei Versionen — WHS 75 mit 75 cm und WHS 125 mit 125 cm — bietet sie einen kompletten Arbeitsbereich, um Flaschen, Eis, Obst, Kräuter und Garnierungen griffbereit zu halten, mit MOCA-Zertifizierung für Lebensmittelkontakt.
Vorteile
- Aus Edelstahl AISI 304 mit 1 mm Wandstärke, sowohl innen als auch außen
- Mit 2 Eiswannen à 545 × 28 × 22 cm, um das Eis während des Services auf optimaler Temperatur zu halten
- Enthält 4 Gastronormbehälter GN 1/9, 150 mm hoch, für Obst, Zitrusfrüchte, Kräuter und Garnitur
- Unterschrank mit Schiebetüren, Schloss und Schlüssel zur Aufbewahrung von Flaschen, Utensilien und Geräten
- MOCA-zertifiziert für den Lebensmittelkontakt, konform mit der EU-Verordnung (EG) 1935/2004 für Lebensmittelkontaktmaterialien
Organisation der mise en place
Die Workstation ist mit 2 Eisbehältern à 545 × 28 × 22 cm ausgestattet, um das Eis während des Service bei optimalen Temperaturen zu lagern, und mit 4 Gastronorm-Behältern GN 1/9 Höhe 150 mm für Obst, Zitrusfrüchte, Kräuter und Garnierungen. Das Flaschenständer-Regal 68 × 10 cm vor der Arbeitsposition ermöglicht es, Bewegungen zu reduzieren und die Cocktail-Zusammensetzung zu beschleunigen.
Mobile Struktur und Lagerfach
Die Workstation ist mit 4 Rollen Höhe 50 mm ausgestattet, davon 2 mit Bremsen, was ein einfaches Verschieben und Fixieren während des Service ermöglicht. Alternativ sind 4 regulierbare Füße 190/210 mm erhältlich. Im unteren Teil befindet sich ein Fach mit Schiebetüren, Verschluss und Schlüssel, nützlich zur geordneten Lagerung von Flaschen, Werkzeugen und Ausrüstung.
Technische Spezifikationen
- Material: Edelstahl AISI 304 (innen und außen)
- Wandstärke: 1 mm
- Eisbehälter: 2 à 545 × 28 × 22 cm
- Zutatenbehälter: 4 GN 1/9 H 150 mm
- Flaschenständer-Regal: 68 × 10 cm
- Rollen: 4, davon 2 mit Bremse
- Regulierbare Füße optional: 190–210 mm
- Aufkantung hinten: enthalten
- Zertifizierung: MOCA (Lebensmittelkontakt)
Größen und Gewichte
WHS 75
- Außenabmessungen: 75 × 70 cm, Höhe 830 mm (einschließlich Rollen)
- Volumen: 440 L (Netto) / 450 L (Brutto)
- Gewicht: 52,3 kg (Netto) / 56,8 kg (Brutto)
WHS 125
- Außenabmessungen: 125 × 70 cm, Höhe 830 mm (einschließlich Rollen)
- Volumen: 730 L (Netto) / 740 L (Brutto)
- Gewicht: 68,4 kg (Netto) / 74,3 kg (Brutto)
Eine komplette Lösung für den Barkeeper
Die Cocktail-Workstation WHS eignet sich sowohl für stationäre Installationen als auch für Betriebe, die eine leicht zu versetzen Arbeitsfläche benötigen, und hält alle erforderlichen Werkzeuge und Zutaten für eine tadellose mise en place und eine zügige Cocktail-Zubereitung griffbereit.