Aufschnittmaschine Hendi Profi Line 220 mm Profi

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📋 Beschreibung

Aufschnittmaschine Hendi Profi Line 220: professionelle Leistung für die Gastronomie

Die Aufschnittmaschine Hendi Profi Line 220 ist eine Profimaschine mit Edelstahlklinge von 220 mm, Motor von 280 W bei 376 U/min und verstellbarem Schnittverlauf von 0 bis 15 mm. Druckgussaluminium-Struktur, Nettogewicht 13,1 kg, Außenmaße 506 × 435 × 347 mm. Konzipiert für intensiven und kontinuierlichen Einsatz in Restaurants, Hotels, Gastronomien, Cateringbetrieben und Kantinen.

Präzises und gleichmäßiges Schneiden von Aufschnitt, Käse und Fleisch

Die 220-mm-Edelstahlklinge garantiert saubere und konsistente Schnitte auf allen Aufschneidesorten, von Rohschinken über Hartkäse bis hin zu gegartem Fleisch. Die Schnittverlauf-Verstellung von 0 bis 15 mm ermöglicht den Wechsel von der transparenten Scheibe zur großzügigeren Portion mit einer einfachen Handbewegung, Schicht für Schicht.

Der leise Motor von 280 W (230 V / 376 U/min) sichert auch in den Stoßzeiten eine gleichmäßige Leistung ohne Überhitzung während des Dauereinsatzes, der für Profiküchen typisch ist.

Robuste Struktur und vereinfachte Hygiene

Das Druckgussaluminium-Gehäuse verbindet Leichtigkeit mit Stoßfestigkeit, essenzielle Eigenschaften in einer HoReCa-Umgebung mit hoher Intensität. Die Antischlupf-Füße halten die Maschine auf der Arbeitsfläche stabil, auch bei schnellen Operationen.

Der integrierte Klingenschutz schützt den Benutzer während Betrieb und Reinigung. Die schnelle Zerlegbarkeit der Komponenten erleichtert die täglich erforderliche Desinfektion, gemäß den HACCP-Protokollen der professionellen Gastronomie.

Technische Daten

Parameter	Wert
Marke	HENDI
Linie	Profi Line
EAN	8711369210048
Klingendurchmesser	220 mm
Schnittverlauf	0 – 15 mm
Leistung	280 W
Spannung	230 V
Umdrehungen pro Minute	376 U/min
Breite	506 mm
Höhe	347 mm
Tiefe	435 mm
Nettogewicht	13,1 kg
Materialien	Druckgussaluminium, Edelstahl
Programmierbar	Nein

Ideal für diese professionellen Kontexte

Restaurants und Trattorie mit täglicher Herstellung von Aufschnitt und Käse
Hotels und Catering mit Buffetservices und strukturierter mise en place
Gastronomien und Delikatessengeschäfte mit hohem und kontinuierlichem Schnittvolumen
Betriebskantinen und Schulkantinen, die Zuverlässigkeit und Reinigungsfreundlichkeit benötigen
Profiküchenlabore mit HACCP-Hygienestandards

Gebaut um zu halten, konzipiert für Profis.

Häufig gestellte Fragen

Welcher Durchmesser hat die Klinge der Aufschnittmaschine Hendi Profi Line 220?

Die Edelstahlklinge der Aufschnittmaschine Hendi Profi Line 220 hat einen Durchmesser von 220 mm, geschärft und rostbeständig für intensiven professionellen Einsatz.

Bei welchen Schnittverlaufstärken kann die Aufschnittmaschine Hendi Profi Line 220 schneiden?

Der Schnittverlauf ist stufenlos von 0 bis 15 mm verstellbar und ermöglicht es, transparente Scheiben für Carpaccio bis zu dickeren Portionen für Aufschnitt, Käse und gegartes Fleisch zu erhalten.

Ist die Aufschnittmaschine Hendi Profi Line 220 für HACCP-Kontexte geeignet?

Ja. Die schnelle Zerlegbarkeit der Komponenten und die Druckgussaluminium-Struktur mit Edelstahlklinge erleichtern die tägliche Desinfektion, gemäß den HACCP-Protokollen der professionellen Gastronomie und Delikatessengeschäfte.

Welche Lebensmittel kann die Hendi Profi Line 220 aufschneiden?

Die Aufschnittmaschine Hendi Profi Line 220 eignet sich zum Aufschneiden von Aufschnitt (Rohschinken und Kochschinken, Salami, Bresaola), Hartkäse und Halbfettkäse sowie gegartem Fleisch. Die 220-mm-Klinge garantiert gleichmäßige Schnitte auf allen diesen Produkten.

Wie schwer ist die Aufschnittmaschine Hendi Profi Line 220 und wie viel Platz benötigt sie?

Das Nettogewicht beträgt 13,1 kg. Die Abmessungen sind: Breite 506 mm × Tiefe 435 mm × Höhe 347 mm. Ein geringer Platzbedarf, der sie auch für Arbeitsflächen mit begrenztem Platz geeignet macht.