Imperia Restaurant 010 manuelle Teigausrollmaschine Ø 21 cm
Die Imperia Restaurant Manuell 010 ist die professionelle manuelle Nudelmaschine für Restaurants, handwerkliche Laboratorien, Konditoreien und Gastronomiebetriebe. Vollständig aus verchromtem Stahl und lebensmittelechtem Edelstahl konstruiert, produziert sie Teigwaren von etwa 210 mm Breite mit Dickeneeinstellung von 0 bis 5 mm — konstante Ergebnisse, Tag für Tag, ohne Abhängigkeit von einer Stromquelle.
Vorteile
- Aus verchromtem Stahl und lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt
- Erzeugt eine Teigplatte von etwa 210 mm Breite, Dickenregulierung von 0 bis 5 mm
- Die rein manuelle Bedienung über die Kurbel macht sie geräuschlos und völlig unabhängig von jeder Stromversorgung
- Die 21-cm-Walzen sorgen für eine gleichmäßige, breite Teigplatte, geeignet für die Produktion großer Mengen frischer Pasta
- Die mitgelieferte Stahlklemme sorgt für sicheren Halt auf der Arbeitsfläche und verhindert Vibrationen
Professionelle Robustheit, manuelle Bedienung
Mit einem Gewicht von 11,2 kg und Abmessungen von 42 × 37 × 35 cm ist die Imperia Restaurant Manuell 010 für intensive Arbeitslasten ausgelegt. Die 21-cm-Walzen garantieren gleichmäßige und breite Teigwaren, ideal für die Produktion von frischer Pasta in großen Mengen. Die ausschließlich manuelle Bedienung mittels Kurbel macht sie leise, zuverlässig und vollständig unabhängig von Stromversorgung — eine ideale Wahl auch für Laboratorien mit begrenztem Platz oder Strominfrastruktur.
Die im Lieferumfang enthaltene Stahlklemme sorgt für sichere Befestigung an der Arbeitsfläche und beseitigt Vibrationen, garantiert Sicherheit während der Teigverarbeitung.
Technische Eigenschaften
- Abmessungen: 42 × 37 × 35 cm
- Nettogewicht: 11,2 kg
- Bedienung: ausschließlich manuell (Kurbel im Lieferumfang enthalten)
- Dickeneinstellung der Teigwaren: 0 bis 5 mm
- Maximale Teigwarenbreite: etwa 210 mm
- Material: verchromter Stahl und lebensmittelechter Edelstahl
- Produktcode: 010
- Kompatibilität: Imperia Simplex Restaurant Formmatrizen (separat erhältlich)
- Herkunft: in Italien hergestellt
Lieferumfang
- Nudelmaschine Imperia Restaurant Manuell 010
- Kurbel für die Teigwarenherstellung
- Kurbel für die Simplex Restaurant Formmatrizen
- Stahlklemme zur Befestigung an der Arbeitsfläche
Mit Imperia Simplex Restaurant Formmatrizen herstellbare Pastaformate
Mit den Imperia Simplex Restaurant Formmatrizen (separat erhältlich) können Sie eine breite Palette von Langpasta-Formaten herstellen:
- Spaghetti Ø 2 mm
- Engelshaare Ø 1,5 mm
- Bandnudeln 2 mm
- Trenette 4 mm
- Fettuccine 6,5 mm
- Lasagnette 12 mm
- Reginette / gewellte Lasagnette 12 mm
Wichtige Hinweise vor dem Kauf
- Die Imperia Restaurant Manuell 010 kann nicht elektrifiziert werden: es gibt keinen kompatiblen Motor für dieses Modell. Für motorisierte Produktion ist die Imperia Restaurant Elektrisch verfügbar.
- Die Simplex Restaurant Formmatrizen zum Schneiden der Pasta sind nicht im Lieferumfang enthalten und müssen separat erworben werden.