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Karel Affettatrice Verticale Lama 30 cm
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Karel Vertikalschneider Klinge 30 cm Profi

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Karel Vertikalschneider Klinge 30 cm: Profipräzision für HoReCa

Der Karel Vertikalschneider mit geschmiedeter und gehärteter Klinge von 30 cm ist für Restaurants, Hotels, Feinkostläden, Metzgereien und professionelle Küchenlabore konzipiert, die präzise Schnitte, Robustheit und Zuverlässigkeit bei intensiver täglicher Nutzung benötigen. Die Konstruktion aus eloxiertem Aluminium, der 210-W-Ventilatormotor und die feingelappten Gleitlager garantieren gleichmäßige Scheiben bei Fleischware, Käse und Fleisch — auch in längeren Arbeitssessions.

Hauptmerkmale

  • Konstruktion aus eloxiertem Aluminium – Leicht, korrosionsbeständig und leicht zu desinfizieren nach HACCP-Normen.
  • Geschmiedete und gehärtete Klinge von 30 cm in kräftiger Ausführung – Sauberer, präziser und langlebiger Schnitt.
  • Ventilatormotor 210 W – Leistungsstark und leise, bewahrt konstante Leistung auch bei längeren Schneidvorgängen.
  • Großer Platz zwischen Motor und Klinge – Erleichtert tägliche Reinigung und Wartung.
  • Feingelappte Gleitlager – Flüssige und präzise Wagenführung für gleichmäßige und konstante Scheiben.
  • Schrauben und Messerschutz aus Edelstahl – Maximale Hygiene und Oxidationsbeständigkeit.
  • Eingebauter Schärfer mit Doppelschleifstein – Hält die Klinge immer scharf ohne zusätzliche Werkzeuge.
  • Robuste Seitenstütze – Optimale Stabilität beim Schneiden auch auf intensiv genutzten Arbeitsflächen.
  • Ausführung mit Wagenentriegelung – Praktikabilität und Sicherheit bei Reinigungsvorgängen.
  • Kompakte Abmessungen (740 × 540 × 460 mm, 27 kg) – Optimiert Küchenflächen ohne Schneidleistung zu opfern.

Technische Spezifikationen

Breite 740 mm
Tiefe 540 mm
Höhe 460 mm
Gewicht 27 kg
Breite mit Verpackung 870 mm
Tiefe mit Verpackung 840 mm
Höhe mit Verpackung 830 mm
Gewicht mit Verpackung 51 kg
Motorleistung 210 W
Frequenz 50 Hz
Spannung 230 V

Ideale Einsatzgebiete

Der Karel Vertikalschneider Klinge 30 cm ist die Referenzwahl für Restaurants, Hotels, Feinkostläden, Metzgereien, Konditorlabore und professionelle Küchen, die ein zuverlässiges, hygienisches und für lange Lebensdauer ausgelegtes Werkzeug benötigen. Die Kombination aus eloxiertem Aluminium, Edelstahl und geschmiedeter Klinge erfüllt die Hygienestandards und Betriebszuverlässigkeit des HoReCa-Sektors.

Häufig gestellte Fragen

Wie stark ist der Motor des Karel Vertikalschneiders Klinge 30 cm?
Der Ventilatormotor des Karel Vertikalschneiders liefert 210 W bei 230 V / 50 Hz und garantiert konstante und leise Leistung auch bei längeren Schneidvorgängen in der professionellen Küche.
Ist der Karel Schneider für intensiven Einsatz in HoReCa-Restaurants und Feinkostläden geeignet?
Ja. Der Karel ist speziell für intensive tägliche Nutzung im HoReCa-Sektor ausgelegt: Restaurants, Hotels, Feinkostläden, Metzgereien und professionelle Küchenlabore. Die eloxierte Aluminium-Konstruktion und die Edelstahl-Schrauben ermöglichen Sanifikation nach HACCP-Anforderungen.
Wie wird die Klinge des Karel Schneiders scharf gehalten?
Der Karel verfügt über einen eingebauten Schärfer mit Doppelschleifstein, mit dem die geschmiedete und gehärtete 30-cm-Klinge immer scharf bleibt, ohne zusätzliche Werkzeuge oder Ausrüstung zu benötigen.
Welche Abmessungen und welches Gewicht hat der Karel Vertikalschneider?
Der Karel misst 740 mm (Breite) × 540 mm (Tiefe) × 460 mm (Höhe) und wiegt 27 kg. Mit Verpackung: 870 × 840 × 830 mm, Gewicht 51 kg.
Welche Lebensmittel können mit dem Karel 30-cm-Schneider geschnitten werden?
Der Karel Vertikalschneider mit 30-cm-Klinge eignet sich zum Schneiden von Fleischware, Käse und Fleisch. Die geschmiedete und gehärtete Klinge in kräftiger Ausführung garantiert saubere und gleichmäßige Schnitte bei Produkten unterschiedlicher Konsistenz.