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Pentola Alta Pujadas 28 cm - Ø 20 cm 20 h - 6.2 lt
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Hoher Topf Pujadas AISI 304 Induktion 28 cm

€148,90 €64,90 -56%
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Der hohe Topf Pujadas Art. 101 ist der Edelstahl-Profi-Topf AISI 304, der von Hotels, Sternerestaurants und Konditor-Werkstätten für längeres Kochen, Großmengenproduktion und Herstellung von Fonds und Fumets gewählt wird. Der Sandwich-Boden aus Edelstahl-Aluminium-Edelstahl gewährleistet gleichmäßige Wärmeverteilung; die Stahlgriffe halten bis zu 500 kg Belastung. Kompatibel mit Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion (alle Durchmesser von Ø 16 cm bis Ø 40 cm).

Materialien und Konstruktion

  • Edelstahl AISI 304 (18/10) — lebensmittelechte Legierung mit hoher Korrosions- und Betriebstemperaturbeständigkeit
  • Sandwich-Boden aus Edelstahl-Aluminium-Edelstahl — beseitigt Hotspots und garantiert gleichmäßiges Garen über die gesamte Basis
  • Vollständige Satinierung — innen und außen, für schnelle Reinigung und langlebiges professionelles Aussehen
  • Stahlgriffe — bis zu 500 kg Belastung getestet, extrem widerstandsfähig gegen intensiven Betrieb
  • Deckel nicht enthalten — separat erhältlich

Kompatibilität mit Wärmequellen

Der hohe Topf Pujadas Art. 101 ist kompatibel mit allen Wärmequellen: Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion. Die Induktionskompatibilität ist auf allen Modellen mit Durchmesser von Ø 16 cm bis Ø 40 cm garantiert, ohne Adapter erforderlich.

Einsatz in der professionellen Küche

  • Längeres Kochen von Wasser, Brühen, Fonds und Fumets
  • Bereitstellung warmer Flüssigkeiten für kontinuierliche Brigaden-Verfügbarkeit
  • Großmengen-Kochen von Pasta, Gemüse und Hülsenfrüchten
  • Serienproduktion für Catering und Bankett

Verfügbare Größen und Kapazität

  • Ø 28 cm × h 28 cm — Kapazität 16,5 lt
  • Ø 32 cm × h 32 cm — Kapazität 24 lt

Die Marke Pujadas

Seit 1956 in Spanien gegründet, ist Pujadas einer der meistrespektierten europäischen Hersteller im Bereich professionelle Küche. Pujadas-Produkte sind in Küchen von 5-Stern-Hotels, Sternerestaurants und Kochschulen weltweit präsent: Synonym für Zuverlässigkeit, Langlebigkeit und Kosteneinsparung bei Austausch über lange Zeit.

Häufig gestellte Fragen

Ist der hohe Topf Pujadas Art. 101 für Induktionskochplatten geeignet?
Ja. Der hohe Topf Pujadas Art. 101 ist auf allen Modellen mit Durchmesser von Ø 16 cm bis Ø 40 cm für alle Induktionskochplatten geeignet, sowie für Gas, Elektro und Glaskeramik.
Welche Kapazitäten sind für den hohen Topf Pujadas Art. 101 verfügbar?
Es sind zwei Größen verfügbar: Ø 28 cm × h 28 cm mit 16,5 Litern Kapazität, und Ø 32 cm × h 32 cm mit 24 Litern Kapazität.
Ist der Deckel im Kauf enthalten?
Nein. Der Deckel ist nicht im Lieferumfang des hohen Topfes Pujadas Art. 101 enthalten und ist separat erhältlich.
Aus welchem Material sind die Griffe und wie viel Gewicht halten sie?
Die Griffe sind aus Edelstahldraht und getestet bis zu 500 kg Belastung, ideal für den intensiven täglichen Einsatz in der professionellen Küche.
Warum den hohen Topf Pujadas für eine professionelle HoReCa-Küche wählen?
Der hohe Topf Pujadas Art. 101 kombiniert Edelstahl AISI 304, Sandwich-Boden aus Edelstahl-Aluminium-Edelstahl für gleichmäßiges Garen und vollständige Satinierung für schnelle Reinigung. Pujadas stellt seit 1956 Profitopfware her und ist in Küchen von 5-Stern-Hotels und Sternerestaurants weltweit präsent, mit Garantie für Langlebigkeit und Kostenreduzierung beim Austausch.