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Casseruola Alta Pujadas Alluminio Serie 116
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Hoher Topf Pujadas Aluminium Serie 116

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Hoher Topf Pujadas aus Aluminium – Serie 116

Der hohe Topf Pujadas Serie 116 ist ein bewährter Standard in der europäischen Profiküche: gefertigt aus reinem Aluminium mit hoher Wärmeleitfähigkeit, garantiert gleichmäßige Wärmeverteilung, verkürzte Garzeiten und optimierte Energieeffizienz. Die hohe zylindrische Form, der dicke verstärkte Boden und die vernietetem Aluminiumgriffe machen ihn ideal für den täglichen intensiven Einsatz in Restaurants, Hotels, Catering, Kantinen und Patisserie-Laboratorien.

Technische Merkmale

  • Material: Professionelles Aluminium mit hoher Wärmeleitfähigkeit
  • Form: Hohe Zylinder, entwickelt für Fonds, Brühen, Saucen, Langzeitgaren und Großmengen-Zubereitungen
  • Griffe: Vernietet aus Gusseisen, ergonomisch und hitzebeständig
  • Boden: Dick und verstärkt für strukturelle Stabilität und Langlebigkeit
  • Kompatibilität: Gasflamme, Elektro-Kochplatten und Profi-Kochfelder (nicht kompatibel mit Induktion)
  • Pflege: Handreinigung empfohlen

Warum die Serie 116 Pujadas von Profis gewählt wird

Pujadas ist eine spanische Marke mit über 70 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Profigeschirr für die Gastronomie. Die Serie 116 ist entwickelt, um täglichen intensiven Einsatz zu bewältigen und dabei konstante Leistung über lange Zeit zu bewahren: Der verstärkte Boden verhindert Verformung auch unter längeren thermischen Belastungen, während die vernietetem Aluminiumgriffe einen sicheren Griff und Sicherheit während des Betriebs gewährleisten.

Die hohe zylindrische Form ist die optimale Geometrie für Zubereitungen, die hohe Kapazität und langsamme Garrung bei kontrollierter Hitze erfordern: braune Fonds, Fleisch- und Fischbrühen, lange reduzierte Saucen, Ragù, Suppen und Marmeladen. Eine zuverlässige Wahl für diejenigen, die bei der Profiküche keine Kompromisse eingehen.

Ideal für: Restaurants, Hotels, Catering, Kantinen, Patisserie-Laboratorien und Profiküchen.

Häufig gestellte Fragen

Ist der hohe Topf Pujadas Serie 116 mit Induktionskochfeldern kompatibel?
Nein. Der hohe Topf Pujadas Serie 116 ist aus reinem Aluminium und nicht mit Induktionskochfeldern kompatibel. Er eignet sich für Gasflamme, Elektro-Kochplatten und Profi-Kochfelder.
Wie reinigt man den Aluminium-Topf Pujadas richtig?
Handreinigung mit warmem Wasser und neutralem Reiniger wird empfohlen. Vermeiden Sie Spülmaschine und Scheuermittel, die die Aluminiumoberfläche mit der Zeit verändern könnten.
Wofür ist die hohe zylindrische Form der Serie 116 geeignet?
Die hohe zylindrische Form ist optimal für braune Fonds, Fleisch- und Fischbrühen, lang reduzierte Saucen, Ragù, Suppen, Marmeladen und allgemein alle Zubereitungen in Großmengen, die langsame Garrung und kontrollierte Hitze erfordern.
Wie viele Jahre Erfahrung hat Pujadas in der Profigeschirr-Herstellung?
Pujadas ist eine spanische Marke mit über 70 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Utensilien und Geschirr für die professionelle Gastronomie mit etablierter Verbreitung in ganz Europa.
Ist der Topf Pujadas Serie 116 für intensiven Gebrauch in der Profiküche geeignet?
Ja. Die Serie 116 ist speziell für täglichen intensiven Einsatz in HoReCa-Umgebungen konzipiert: Der dicke verstärkte Boden verhindert Verformung unter längeren thermischen Belastungen, und die vernietetem Aluminiumgriffe garantieren Stabilität und Sicherheit über die Zeit.