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Piastra Induzione Pujadas 3,5 kW
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Piastra Induzione Pujadas 3,5 kW

Pujadas Induktionskochfeld 3,5 kW Glaskeramik

SKU: ICT35SPU
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Pujadas ICT35SPU — Professionelle Induktionskochplatte 3.500 W

Die Pujadas ICT35SPU ist eine professionelle Induktionskochplatte mit 3.500 W (3,5 kW) Leistung, konzipiert für Gastronomie, Konditorei und Hotelküche. Die Glaskeramik-Kochfläche mit hoher Widerstandsfähigkeit, digitale Temperaturregelung und Edelstahlrahmen machen sie zu einer kompakten, hygienischen Kochstation für den intensiven Einsatz in HoReCa-Umgebungen.

Induktionsteechnologie für die Profiküche

Das Induktionssystem der Pujadas ICT35SPU überträgt die Wärme direkt auf ferromagnetisches Kochgeschirr und eliminiert die typischen Wärmeverluste von Gas- oder Widerstandskochplatten. Das Ergebnis ist schnelles und gleichmäßiges Erhitzen mit deutlich reduzierten Energieverlusten im Vergleich zu traditionellen Lösungen. Die Oberfläche bleibt außerhalb der aktiven Kochzone kalt und reduziert so das Risiko von Verbrennungen.

Kontrolle und Präzision bei jeder Zubereitung

Die digitale Temperaturregelung ermöglicht eine präzise Einstellung, von grundlegender Bedeutung für empfindliche Zubereitungen: Fonds, Saucen, temperierte Schokolade, Karamell. Die Pujadas ICT35SPU ist mit jedem ferromagnetischen Kochgeschirr kompatibel — Woks, Kasserolle, Pfannen aus magnetischem Edelstahl, Gusseisen — und garantiert Vielseitigkeit an jedem Arbeitsplatz.

Technische Eigenschaften

  • Leistung: 3.500 W (3,5 kW)
  • Kochfläche: widerstandsfähige und hygienische Glaskeramik
  • Rahmen: Edelstahl, robust und für intensiven Gebrauch geeignet
  • Regelung: digital mit präziser Temperatureinstellung
  • Kompatibles Kochgeschirr: ferromagnetisch (magnetischer Edelstahl, Gusseisen, Stahl, Wok)
  • Sicherheit: keine offene Flamme; Oberfläche außerhalb der Kochzone kalt
  • Reinigung: Glaskeramik-Oberfläche mit schneller Trocknungszeit

Abmessungen und Gewicht

Spezifikationen Wert
Breite 340 mm
Tiefe 430 mm
Höhe 120 mm
Gewicht 5 kg

Betriebliche Vorteile für die HoReCa-Branche

  • Energieeinsparung im Vergleich zu Gas- und traditionellen Widerstandskochplatten
  • Reduzierter Platzbedarf (340 × 430 mm): geeignet für einzelne Stationen, Kochlinien und professionelle Buffets
  • Edelstahlrahmen entspricht Hygienestandards der Gastronomie
  • Ideal für Konditorei, Hotelküche, Catering und gehobene Gastronomie

Häufig gestellte Fragen

Welche Leistung hat die Pujadas ICT35SPU?
Die Pujadas ICT35SPU liefert eine Leistung von 3.500 W (3,5 kW), ausreichend für intensive professionelle Anwendungen in Gastronomie, Konditorei und Hotelküche.
Mit welchem Kochgeschirr ist die Pujadas ICT35SPU Induktionskochplatte kompatibel?
Die Pujadas ICT35SPU ist mit jedem ferromagnetischen Kochgeschirr kompatibel: Woks, Kasserolle und Pfannen aus magnetischem Edelstahl, Gusseisen und Stahl. Sie ist nicht kompatibel mit Kochgeschirr aus reinem Aluminium, Kupfer oder Glas ohne ferromagnetische Basis.
Welche Abmessungen hat die Pujadas ICT35SPU?
Die Pujadas ICT35SPU misst 340 mm Breite, 430 mm Tiefe und 120 mm Höhe bei einem Gewicht von 5 kg. Das kompakte Format macht sie geeignet für begrenzte Arbeitsflächen, Kochlinien und Buffet-Services.
Ist die Pujadas ICT35SPU für Präzisionsgare wie Schokolade und Karamell geeignet?
Ja. Die digitale Temperaturregelung der Pujadas ICT35SPU ermöglicht eine präzise Einstellung, was sie besonders geeignet macht für empfindliche Zubereitungen wie temperierte Schokolade, Karamell, Fonds und Saucen, die stabile und konstante Temperaturen erfordern.
Welche Vorteile bietet eine Induktionskochplatte im Vergleich zu einer Gaskochplatte in der Profiküche?
Im Vergleich zu einer traditionellen Gaskochplatte bietet die Pujadas ICT35SPU niedrigeren Energieverbrauch durch direkte Wärmeübertragung auf das Kochgeschirr, keine offene Flamme für erhöhte Betriebssicherheit, kalte Oberfläche außerhalb der Kochzone und schnelle Reinigung der Glaskeramik-Oberfläche.