Silikonform für Einzelportionen Silikomart Delica, 6 Mulden à 100 ml
Die Silikomart Delica (Artikelnummer 26.433.13.0065) ist eine Silikonform aus Platinsilikon für sechs Einzelportionen in Form eines Kürbisses zu je 100 ml, konzipiert für die professionelle Konditorei und die Gastronomie. Sie ist BPA-frei, hält Temperaturen von -60 °C bis +230 °C stand und wird im herkömmlichen Ofen, in der Mikrowelle, im Gefrierschrank und im Schockfroster eingesetzt.
Vorteile auf einen Blick
- 100 % nicht giftiges Platinsilikon, BPA-frei und für den Lebensmittelkontakt zertifiziert.
- Sechs Mulden à 100 ml, insgesamt 600 ml Fassungsvermögen.
- Temperaturbereich von -60 °C bis +230 °C, verwendbar in Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster.
- Spülmaschinengeeignet und bruchsicher.
- Die Flexibilität des Silikons ermöglicht es, Süßspeisen ohne Brüche oder Verformungen zu entnehmen.
Gleichmäßiges Garen und saubere Entformung
Die gleichmäßige Wärmeverteilung des Silikons sorgt für ein homogenes Garergebnis und konstante Resultate, Backvorgang für Backvorgang. Die Flexibilität des Materials ermöglicht es, Süßspeisen zu entnehmen und dabei die Dekorelemente zu erhalten, ohne Brüche oder Verformungen.
100 % nicht giftiges Platinsilikon
Die Form besteht aus 100 % Platinsilikon und ist für den Lebensmittelkontakt zertifiziert.
Einzelportionen für Buffets, Desserts am Teller und Theke
Mit der Kürbisform eignet sich die Form für Einzelportionen aus Mousse, Bavaroise und Halbgefrorenem im herbstlichen Stil, für Buffetdesserts bei Themenveranstaltungen wie Halloween, Thanksgiving oder Firmenfeiern sowie für Desserts am Teller in saisonalen Menüs von Restaurants und Hotels. In der Theke von Konditoreien und Cafés wird sie auch für Pudding, Aufläufe und herzhafte Tartelettes verwendet.
Wiederverwendbar für bis zu 3.000 Backzyklen
Die Form ist bruchsicher, platzsparend und vollständig wiederverwendbar, mit einer angegebenen Haltbarkeit von bis zu 3.000 Backzyklen. Sie ist spülmaschinengeeignet.
Überraschungs-Herzen mit dem Einsatz SF027 Petit Fours
In Kombination mit dem Einsatz SF027 Petit Fours (Art.-Nr. 20.027.00.0065) entstehen mit der Form Überraschungs-Herzen und gefüllte Einlagen. Zum präzisen Befüllen der Mulden kann der Trichter-Spritzaufsatz aus Edelstahl von Silikomart verwendet werden.
Technische Daten
- Linie: Silikomart Professional
- Modell: DELICA
- Material: 100 % Platinsilikon
- Form: dekorativer Kürbis
- Anzahl Mulden: 6
- Fassungsvermögen einer Mulde: 100 ml
- Gesamtfassungsvermögen: 600 ml
- Abmessungen einer Mulde: Ø 6,7 cm × H 5 cm
- Gewicht: 0,3 kg
- Temperaturbereich: von -60 °C bis +230 °C
- Verwendung: herkömmlicher Ofen und Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster
- Reinigung: spülmaschinengeeignet
- Eigenschaften: bruchsicher und platzsparend, BPA-frei
- Lebensmittelkontakt: zertifiziert, 100 % nicht giftig
- Wiederverwendung: bis zu 3.000 Backzyklen
- Kompatibilität Einsatz: SF027 Petit Fours (Art.-Nr. 20.027.00.0065)
- Artikelnummer: 26.433.13.0065
- EAN: 8051085384402