Linea 6700 – Padella Dritta a Friggere Antiaderente per Induzione con 1 Manico
La Padella Dritta a Friggere Ballarini Linea 6700 da 24 cm è progettata per garantire prestazioni elevate, resistenza e affidabilità nelle cucine professionali. Ideale per chef, ristoranti, hotel e attività del settore Ho.Re.Ca., combina materiali di alta qualità e tecnologie innovative per offrire risultati di cottura ottimali.
Realizzata in lega di alluminio ad alto spessore costante di 4 mm, assicura una distribuzione uniforme del calore e un riscaldamento rapido ed efficiente, favorendo una cottura omogenea degli alimenti.
L'innovativo fondo antidistaccamento con inserti in acciaio per induzione, realizzato attraverso un processo di saldatura per frizione tra alluminio e acciaio, garantisce stabilità, resistenza e un'eccellente trasmissione del calore.
Grazie alla sua particolare struttura, il fondo assicura ottime prestazioni sui piani a induzione, favorendo un efficace riconoscimento da parte del piano cottura e un rapido assorbimento della potenza.
Il rivestimento professionale antiaderente Kerastone Profi, caratterizzato da un'elevata resistenza all'abrasione, riduce l'adesione degli alimenti e facilita le operazioni di pulizia.
La padella è dotata di un manico ergonomico con nervatura rinforzata, progettato per garantire una presa stabile, sicura e confortevole anche durante l'utilizzo intensivo.
Inoltre, è utilizzabile in forno fino a 250 °C, offrendo grande versatilità nelle diverse preparazioni.
Caratteristiche tecniche
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Marchio: Ballarini
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Linea: Professionale 6700
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Codice articolo: 6704.24
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Tipologia: Padella dritta a friggere con 1 manico
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Diametro: 24 cm
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Materiale: Lega di alluminio ad alto spessore
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Spessore: 4 mm costanti
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Rivestimento interno: Antiaderente professionale Kerastone Profi
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Fondo: Antidistaccamento con inserti in acciaio per induzione
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Tecnologia: Saldatura per frizione tra alluminio e acciaio
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Compatibilità: Piani cottura a induzione
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Manico: Ergonomico, stabile e rinforzato
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Temperatura massima in forno: 250 °C
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Utilizzo: Professionale, per ristoranti, hotel e cucine Ho.Re.Ca.
Vantaggi principali
Riscaldamento rapido e uniforme: l'alluminio da 4 mm favorisce una distribuzione efficiente del calore, garantendo risultati di cottura costanti.
Massime prestazioni sull'induzione: il fondo con inserti in acciaio assicura un efficace riconoscimento da parte del piano cottura e un rapido assorbimento della potenza.
Rivestimento Kerastone Profi: elevata resistenza all'abrasione e ottime proprietà antiaderenti per una cottura pratica e una pulizia più semplice.
Manico ergonomico rinforzato: progettato per offrire sicurezza, stabilità e comfort durante le lavorazioni professionali.
Versatilità in cucina: ideale per friggere, rosolare e saltare gli alimenti, con possibilità di utilizzo anche in forno fino a 250 °C.