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Stampo Truffle Eclair 75 Silikomart
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Stampo Truffle Eclair 75 Silikomart

Silikonform Silikomart Praline Eclair 75 ml 8 Kavitäten

€25,00 €20,90 -16%
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Die Form Silikomart Truffle Eclair 75, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Patisserie-Chef Carmine Di Donna, verbindet italienische Exzellenz und innovatives Design in einem Werkzeug für die hochwertige professionelle Konditorei. Acht Hohlräume à 75 ml aus 100% lebensmittelechtem Platinsilikon, mit enthaltenem Teigausstecher, für Plattendessertes und Einzelportionen von außergewöhnlicher Eleganz – in einem einzigen Backgang.

Kugeldesign und dreidimensionale Kante: die visuelle Identität des Desserts

Die elegante Kugelform der Truffle Eclair 75 erzeugt dreidimensionale, raffinierte Kreationen, die sich sofort auf dem Teller abheben. Die revolutionäre Kante an der Basis – ein charakteristisches Merkmal dieser Form – verleiht den Zubereitungen einen einzigartigen Volumeneffekt und hebt die Präsentation auf ein höheres Niveau der Konditorei.

Unendliche Möglichkeiten der Dekoration und Personalisierung: Die Silikomart Truffle Eclair 75-Form ist für diejenigen gedacht, die ihrer Kreativität freien Lauf lassen möchten, um jede Idee in ein zu servierendes Meisterwerk zu verwandeln.

Was das Kit enthält

  • Form aus Platinsilikon mit 8 Hohlräumen à 75 ml
  • Plastik-Teigausstecher für Einsätze und Basen, die perfekt zur Form passen

Technische Spezifikationen

  • Material: 100% Platinsilikon in Lebensmittelqualität + widerstandsfähiger Kunststoff-Ausstecher
  • Anzahl der Hohlräume: 8 Abdrücke
  • Größe einzelner Hohlraum: 13 × 3 cm, Höhe 2,7 cm
  • Fassungsvermögen einzelner Hohlraum: 75 ml
  • Gesamtvolumen: 600 ml
  • Temperaturbereich: von −60 °C bis +230 °C
  • Kompatibilität: Backofen, Mikrowelle* (*nur Form), Gefrierschrank, Schockfroster
  • Reinigung: Spülmaschinengeeignet
  • Produktcode: 36.362.87.0065
  • Barcode: 8051085342266

Warum Silikomart Platinsilikon

Silikomart ist ein Synonym für Qualität Made in Italy in der professionellen Konditorei. Das Platinsilikon bietet natürliche Antihaft-Eigenschaften für müheloses Entformen ohne zusätzliche Fette, Widerstandsfähigkeit für intensiven Einsatz, zertifizierte Lebensmittelsicherheit, Flexibilität und leichte Reinigung.

Anwendungen in der professionellen Konditorei

Die Truffle Eclair 75 ist das ideale Werkzeug für:

  • Gourmet-Plattendessertes
  • Elegante Einzelportionen für Veranstaltungen und Bankette
  • Hochwertige Konditoreischöpfungen
  • Semifreddi und Mousse
  • Bavaresen und cremige Desserts
  • Einsätze für moderne Torten

Truffle Eclair 75: das unverzichtbare Werkzeug, um Ihre kreativen Ideen in Konditerei-Meisterwerke zu verwandeln.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Portionen können mit der Truffle Eclair 75-Form hergestellt werden?
Die Silikomart Truffle Eclair 75-Form verfügt über 8 Hohlräume à 75 ml mit einer Gesamtkapazität von 600 ml. Sie ermöglicht daher die Herstellung von 8 Einzelportionen in einer Produktion.
Ist die Truffle Eclair 75 für Backofen und Gefrierschrank geeignet?
Ja. Die Silikomart Truffle Eclair 75-Form aus Platinsilikon ist mit Backofen, Mikrowelle (nur die Form, ohne den Kunststoff-Ausstecher), Gefrierschrank und Schockfroster kompatibel, mit einem Temperaturbereich von −60 °C bis +230 °C.
Welche Zubereitungen können mit dieser Form hergestellt werden?
Die Truffle Eclair 75 ist für Gourmet-Plattendessertes, elegante Einzelportionen, Semifreddi, Mousse, Bavaresen, cremige Desserts und Einsätze für moderne Torten konzipiert. Die Kugelform mit dreidimensionaler Kante macht sie besonders geeignet für hochwertige Konditoreischöpfungen.
Enthält das Kit nur die Form oder auch weitere Zubehörteile?
Das Kit umfasst die Platinsilikon-Form mit 8 Hohlräumen und einen Kunststoff-Teigausstecher, der speziell dafür entwickelt wurde, Einsätze und Basen zu schaffen, die perfekt zur Form passen.
Ist die Truffle Eclair 75-Form spülmaschinengeeignet?
Ja, die Platinsilikon-Form ist spülmaschinengeeignet. Es wird empfohlen, den Kunststoff-Ausstecher separat zu waschen und den Herstellerangaben zu folgen.