Silikonform für Pralinen Silikomart Amleto 12 Mulden
Silikomart AMLETO SCG055 — Silikonform für 3D-Pralinen mit 12 Kavitäten
Die Silikomart AMLETO SCG055 ist die professionelle Silikonform aus 100% lebensmittelechtem Platin-Silikon der 3D-Kollektion, entwickelt zur Herstellung von 12 Pralinen aus Schokolade mit origineller dreidimensionaler Form. Jede Kavität misst Ø 3 cm × H 2,1 cm für ein Volumen von 10 ml (120 ml insgesamt), mit garantiertem präzisem Entformen ohne Rückstände dank der natürlichen Antihafteigenschaften des Platin-Silikon.
Warum Silikomart AMLETO für die professionelle Konditorei wählen
Lebensmittelechtes Platin-Silikon bietet überlegene Flexibilität und Verformungsbeständigkeit im Laufe der Zeit, wodurch die Notwendigkeit von Fetten oder Trennsprays entfällt. Die charakteristische dreidimensionale Struktur der Kavitäten verleiht den Pralinen ein raffiniertes und sofort erkennbares Aussehen — ideal für Patisserien, Schokoladierenläden, High-End-Restaurants und Catering-Events.
Die AMLETO SCG055 Silikonform ist kompatibel mit Gefrierschrank und Schockfroster für schnelle Schocks, und spülmaschinengeeignet für schnelle und hygienische Wartung gemäß HACCP-Protokollen der Profiküche.
Technische Spezifikationen
- Modellcode: SCG055 (AMLETO)
- Kollektion: 3D
- Material: 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon
- Anzahl der Kavitäten: 12
- Abmessungen einer Kavität: Ø 3 cm × H 2,1 cm
- Volumen einer Kavität: 10 ml
- Gesamtvolumen: 120 ml
- Gewicht: 0,6 kg
- Produktcode: 22.155.77.0065
- EAN: 8051085338627
Leistung und betriebliche Vorteile
- Natürliche Antihaftung: perfektes Entformen ohne Fette oder Trennsprays
- Hitzebeständigkeit: kompatibel mit Gefrierschrank und Schockfroster für schnelle Schocks
- Spülmaschinengeeignet: schnelle und hygienische Reinigung gemäß HACCP-Protokollen
- Haltbarkeit: Platin-Silikon behält Form und Eigenschaften nach zahlreichen Verwendungszyklen bei
- Vielseitigkeit: geeignet für Schokolade, Ganache, Mousse, Gelatinen und gefrorene Monoportionen
Anwendungen in Konditorei und Gastronomie
Die AMLETO SCG055 Silikonform von Silikomart eignet sich für ein breites Spektrum professioneller Anwendungen:
- Handwerkliche und Gourmet-Schokoladenpralinen für feine Konditorei
- Personalisierte Schokoladinen für Events, Catering und Dessert Mise en place
- Dreidimensionale Dekorationen für Tellerdesserts in der Gastronomie
- Gefrorene Monoportions-Zubereitungen
Silikomart konzipiert und produziert seine Formen in Italien nach höchsten Qualitätsstandards für die Konditorei- und HoReCa-Branche mit einer seit 1953 etablierten Exzellenztraditionen.