Silikonform für Einzelportionen Silikomart Mini Intreccio
Silikomart Mini Intreccio — Silikonform in Platinqualität für Einzelportionen
Die Form Silikomart Mini Intreccio (Art. 26.290.13.0065) verwandelt jede Einzelportion in ein Patisserie-Element mit hohem visuellen Impact. Das verflochtene, gleichzeitig sinuöse und geometrische Muster hebt Mousse, Semifreddi, Bavaresen und Back- oder Süßwaren-Kreationen — pikant oder süß — mit perfektem Ergebnis direkt aus der Form, ohne zusätzliche Verarbeitung.
Vorteile
- Aus lebensmittelechtem Platinsilikon gefertigt, garantiert 3.000 Backvorgänge im Temperaturbereich von -60 °C bis +230 °C
- Das verschlungene Muster bewahrt jedes Detail der Textur, ohne die Struktur der Zubereitung zu beeinträchtigen
- Unzerbrechlich, stapelbar und faltbar, passt sich dem Rhythmus der Profiküche an
- Die Oberfläche speichert weder Gerüche noch Rückstände und sorgt auch bei intensiver Nutzung für durchgehende Hygiene
- Geeignet für Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster
Aus 100% lebensmittelechtem Platinsilikon gefertigt, ist es BPA-frei zertifiziert und für Lebensmittelkontakt geeignet. Garantiert 3.000 Backzyklen im Temperaturbereich von -60°C bis +230°C und deckt alle modernen professionellen Patisserie-Techniken ab: vom Backofen bis zum Schockfroster, von der Mikrowelle bis zum Gefrierschrank.
Warum Mini Intreccio für die professionelle Küche wählen
Das lebensmittelechte Platinsilikon ermöglicht ein präzises und sauberes Entformen, das jeden Details des verflochtenen Musters bewahrt, ohne die Struktur der Zubereitung zu beeinträchtigen. Die Oberfläche nimmt keine Gerüche auf und speichert keine Rückstände, was konstante Hygiene auch bei intensivem Gebrauch garantiert.
Die Form ist bruchsicher und platzsparend: stapelbar und biegbar, passt sie sich dem Tempo der professionellen Patisserie von Konditoreien, Restaurants und handwerklichen Laboren an. Die Spülmaschinenkompatibilität vereinfacht den Reinigungszyklus nach HACCP-Verfahren.
Kompatibilität und Anwendungen
- Traditioneller Backofen und Mikrowelle
- Gefrierschrank und Schockfroster
- Spülmaschinengeeignet
- Geeignet für Mousse, Semifreddi, Bavaresen, Cremiges, süße und pikante Backwaren
Technische Spezifikationen
- Material: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon
- Temperaturbereich: -60°C / +230°C
- Garantierte Lebensdauer: 3.000 Backzyklen
- BPA-frei: ja
- Produktcode: 26.290.13.0065
- EAN: 8051085312603
Silikomart ist die italienische Referenzmarke für professionelle Silikonformen, gewählt von den besten Pastry Chefs weltweit.