Silikonform Pavoni FOR YOU
Die Silikonform FOR YOU KE091 von Pavoni Italia verkörpert Exzellenz in der professionellen Patisserie zur Erstellung szenografischer Desserts in Form eines eleganten Geschenkpakets. Mit einem Volumen von 1100 ml und einem Temperaturbereich von -40°C bis +280°C ist sie die Referenzwahl für Luxushotels, Sterne-Restaurants, Patisserien und gehobenes Catering.
Vorteile
- Lebensmittelechtes Platinsilikon, für den Lebensmittelkontakt zertifiziert
- Erleichtertes Entformen ohne zusätzliches Fett
- Flexibel, bruchsicher und widerstandsfähig gegen intensiven Gebrauch
- Kompatibel mit der Profi-Spülmaschine, ohne Klarspüler
- Zylinderform mit präzisen Reliefs für perfekte Sformato-Desserts
Technische Merkmale der FOR YOU KE091
- Linie: Pavocake by Pavoni Italia
- Modell: FOR YOU KE091 — Produktcode: KE091S
- Material: 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon, zertifiziert für Lebensmittelkontakt
- Abmessungen: 25 × 8,5 cm, Höhe 8,5 cm
- Volumen: 1100 ml
- Barcode: 8029248475533
Thermische Leistung und Kompatibilität
- Temperaturbereich: von -40°C bis +280°C
- Kompatibilität: Backofen, Mikrowelle (ohne Crisp), Kühlschrank, Tiefkühler, Schnellkühler
- Reinigung: professionelle Spülmaschine (ohne Klarspüler)
- Eigenschaften: ungiftig, geruchsfrei, geschmacksneutral
- Beständigkeit: flexibel, bruchsicher, resistent gegen intensive Nutzung
- Lagerung: platzsparend dank Silikonflexibilität
Warum Pavoni Platin-Silikon wählen
Das Platin-Silikon Pavoni garantiert leichtes Entformen ohne Zusatzfette, wobei die dekorativen Details des eleganten Geschenkpakets intakt bleiben. Die Trapezform mit präzisen Reliefs garantiert ein perfektes Entformungsergebnis und eine makellose Tellerillustration, auch nach wiederholten Zyklen im Schnellkühler oder Ofen.
Anwendungen in der professionellen Patisserie
Die FOR YOU KE091 eignet sich für eine breite Palette szenografischer Zubereitungen:
- Bavarois und Mousse für Festmenüs
- Halbgefrorenes und Parfait für Bankette
- Moderne Entremet für zeitgenössische Patisserie
- Gelato und Sorbets für Restaurantservice
- Käsekuchen und kalte Torten für Buffets
Saisonale Anlässe im Hotellerie-Kalender
Die Geschenkpaket-Form macht die FOR YOU KE091 perfekt für die wichtigsten Gelegenheiten im Gastronomiebusiness:
- Weihnachten: Themendesserts für Festmenüs
- Valentinstag: romantische Kreationen für Verliebten-Dinner
- Firmenevent: personalisierte Desserts für Unternehmens-Catering
- Hochzeiten und Jubiläen: szenografische Süßwaren für Luxus-Bankette
Pavoni Italia, Synonym für professionelle Qualität seit 1980, ist der Referenzmöblierer für die besten Patisserien und Restaurants international.