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Stampo Snow Tree KE092 Pavoni
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Stampo Snow Tree KE092 Pavoni

Silikonform Pavoni Snow Tree 1100 ml

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Die Form aus Platin-Silikon Pavoni SNOW TREE KE092 ist die professionelle Lösung für Pastisseries, Luxushotels und Sternekochrestaurants, die weihnachtliche Desserts im Szenenformat erstellen möchten. Kapazität 1100 ml, Temperaturbereich von -40 °C bis +280 °C, dreidimensionales Design mit verschneitem Baumstamm: Ein Werkzeug, das keine Kompromisse bei der Qualität des Ergebnisses eingeht.

Technische Eigenschaften

  • Material: 100 % Platin-Silikon, zertifiziert für professionellen Lebensmittelkontakt
  • Kapazität: 1100 ml — Portionen für 8-10 Personen
  • Dimensionen: 25 × 9 cm, Höhe 9,5 cm
  • Temperaturbereich: von -40 °C bis +280 °C
  • Produktcode: KE092S | EAN: 8029248475557

Design mit verschneitem Baumstamm: Details für die Vitrine

Die dreidimensionale Textur des Pavoni SNOW TREE KE092 reproduziert treu die Oberfläche eines verschneiten Baumstamms und garantiert ein fehlerfreies Entformen und scharfe Reliefs bei jeder Zubereitung. Das Platin-Silikon gibt das Produkt mühelos ab, wodurch jedes visuelle Detail auch nach vielen intensiven Verwendungen erhalten bleibt.

Diese Form ist für die Wertschätzung von kalten und warmen Zubereitungen gleichermaßen entwickelt und passt sich problemlos dem Rhythmus eines professionellen Labors an.

Anwendungen in der professionellen Pastisserie

  • Traditionelle und zeitgenössische Interpretationen von Bûche de Noël
  • Halbgefrorenes und Gelato im Luxus-Portionsformat
  • Mousse, Bavaresen und weihnachtliche Entremet
  • Warme Zubereitungen: Plumcake, Brownies
  • Kalte Zubereitungen: Käsekuchen, Parfait

Perfekt für Weihnachtsbuffets in 5-Sterne-Hotels, festliche Menüs in Gourmetrestaurants und handwerkliche Pastisserien, die Ästhetik und Wiederholbarkeit erfordern.

Widerstandsfähigkeit und Vielseitigkeit

  • ✓ Kompatibel mit Konvektionsofen und Mikrowelle (keine Knusperfunktion)
  • ✓ Widerstandsfähig gegen Kühlschrank, Gefrierschrank und Schockfroster
  • ✓ Spülmaschinengeeignet (ohne Glanztrockner)
  • ✓ Flexibel, platzsparend und bruchsicher
  • ✓ Ungiftig, geruchlos, geschmacklos
  • ✓ Lange Lebensdauer auch bei intensiver Nutzung in der Gastronomie

Warum Pavoni Italia wählen

Pavoni ist gleichbedeutend mit italienischer Exzellenz bei der Herstellung von Ausrüstungen für professionelle Pastisserie. Die Linie Pavocake vereint innovatives Design, zertifizierte Materialien und konstante Leistung — ideal für Pastisserie-Köche und Akteure des Hotellerie-Sektors, die keine Kompromisse bei der Qualität eingehen.

Häufig gestellte Fragen

Welche Kapazität hat die Form Pavoni SNOW TREE KE092 und für wie viele Personen ist sie geeignet?
Der Pavoni SNOW TREE KE092 hat eine Kapazität von 1100 ml, ausreichend für Zubereitungen von 8 bis 10 Portionen. Die Abmessungen der Form betragen 25 × 9 cm mit einer Höhe von 9,5 cm.
Ist das Silikon des Pavoni SNOW TREE KE092 für professionelle Lebensmittelnutzung zertifiziert?
Ja. Der Pavoni SNOW TREE KE092 besteht aus 100 % Platin-Silikon, das für den professionellen Lebensmittelkontakt zertifiziert ist. Das Material ist ungiftig, geruchlos und geschmacklos und setzt auch bei extremen Temperaturen keine schädlichen Stoffe frei.
Welche Zubereitungen können mit der Form SNOW TREE KE092 hergestellt werden?
Die Form ist für Bûche de Noël, Halbgefrorenes, Gelato im Luxusformat, Mousse, Bavaresen, weihnachtliche Entremet geeignet, aber auch für warme Zubereitungen wie Plumcake und Brownies sowie kalte wie Käsekuchen und Parfait.
Ist die Form Pavoni SNOW TREE KE092 mit dem Ofen und der Spülmaschine kompatibel?
Ja. Diese Form unterstützt einen Temperaturbereich von -40 °C bis +280 °C und ist damit kompatibel mit Konvektionsofen, Mikrowelle (ausschließlich Knusperfunktion), Kühlschrank, Gefrierschrank und Schockfroster. Sie ist spülmaschinengeeignet und kann in einer professionellen Spülmaschine ohne Glanztrockner gereinigt werden.
Ist die Form SNOW TREE KE092 für Luxushotels und Gourmetrestaurants geeignet?
Absolut. Das dreidimensionale Design mit verschneitem Baumstamm garantiert Vitrinendetails und ein fehlerfreies Entformen, ideal für Weihnachtsbuffets in 5-Sterne-Hotels, festliche Menüs in Gourmetrestaurants und handwerkliche Pastisseries, die konstante Ästhetik und Wiederholbarkeit erfordern.