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Pavoni WISH Weihnachtsmann Silikonform 25x8 cm

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Die Pavoni WISH KE098 ist eine 100% Platinsilikon-Form, lebensmittelecht zertifiziert, konzipiert um dreidimensionale Weihnachtsrollen mit Weihnachtsmann-Schlitten-Motiv herzustellen. Abmessungen 25 × 8 cm, Höhe 11 cm, Fassungsvermögen 1.350 ml: ausreichend für Desserts mit 8–10 Portionen. Temperaturbereich von -40 °C bis +280 °C, kompatibel mit Ofen, Gefrierfach, Schockfroster und temperierter Schokolade.

Platin-Silikon Pavocake: warum es den Unterschied macht

Die Pavocake by Pavoni Linie verwendet lebensmittelechtes Platin-Silikon, eine Premium-Formulation für professionelle Patisserie. Das Material reproduziert jedes Detail der 3D-Skulptur millimetergenau, garantiert natürliche Antihaft – müheloser Ausformer ohne Fette oder Spray – und ist vollständig ungiftig, geruchsneutral und geschmacksneutral: Zubereitungen behalten ihren ursprünglichen Geschmack ohne Kontamination.

Die Flexibilität des Silikons erleichtert das Ausformen auch bei komplexesten Geometrien, während die bruchsichere Struktur Langlebigkeit auch unter intensiven Produktionsbedingungen sicherstellt.

Kompatibilität mit wichtigsten Patisserie-Techniken

  • Konventioneller Ofen und Mikrowelle (Crisp-Funktion ausgeschlossen): Kuchen, Rührkuchen, Brownies
  • Gefrierfach und Schockfroster: halbgefrorene Speisen, Mousse, Eis, Bavaroise
  • Kühlschrank: Käsekuchen, Panna Cotta, Löffeldesserts
  • Temperierte Schokolade: Skulpturen und künstlerische Dekore

Technische Spezifikationen — Pavoni WISH KE098

  • Material: 100% Platin-Silikon, lebensmittelecht zertifiziert (MOCA)
  • Abmessungen: 25 × 8 cm, Höhe 11 cm
  • Fassungsvermögen: 1.350 ml (8–10 Portionen)
  • Temperaturbereich: -40 °C / +280 °C
  • Produktcode: KE098
  • EAN: 8029248491717

Pflege und Lagerung

Die Pavoni WISH KE098 Form ist spülmaschinengeeignet; es wird empfohlen, Klarspüler zu vermeiden, um die Antihaft-Eigenschaften im Laufe der Zeit zu bewahren. Dank der Silikonflexibilität lässt sie sich leicht auch in begrenztem Raum lagern – praktischer Vorteil in Patisserie-Laboren mit optimierter Organisation.

Ideale Einsatzkontexte

  • Luxus-Hotellerie: Szenografische Desserts für Weihnachtsmenüs und Bankette
  • Restaurants und Sterneküchen: Wirkungsvolle Präsentationen für Festtage
  • Handwerk-Bäckereien: Exklusive Weihnachtsrollen mit 3D-Motiv
  • Premium-Catering und Events: Personalisierte Desserts in Serie mit gleichbleibender Qualität
  • Patisserie-Labore: Wiederholbare Produktionen mit einheitlichem Ergebnis

Pavoni Italia — italienische Exzellenz in professioneller Patisserie seit 1947

Pavoni Italia stellt seit 1947 professionelle Patisserie-Ausrüstungen her. Die Pavocake Linie synthetisiert italienisches Design, Materialqualität und ergebnisorientierte Funktionalität: Formen, die den Anforderungen professioneller Pâtissiers ohne Kompromisse bei Präzision oder Haltbarkeit entsprechen.

Häufig gestellte Fragen

Welches Fassungsvermögen hat die Pavoni WISH KE098 Form und für wie viele Portionen eignet sie sich?
Die Pavoni WISH KE098 Form hat ein Fassungsvermögen von 1.350 ml, ausreichend für eine Weihnachtsrolle mit 8 bis 10 Portionen. Die Abmessungen betragen 25 × 8 cm mit einer Höhe von 11 cm.
Ist die Pavoni KE098 mit Ofen und Schockfroster kompatibel?
Ja. Der Temperaturbereich des Pavocake Platin-Silikons liegt zwischen -40 °C und +280 °C: Die Form eignet sich für Konvektionsofen, Mikrowelle (Crisp-Funktion ausgeschlossen), Gefrierfach, Schockfroster und Kühlschrank. Sie kann auch mit temperierter Schokolade verwendet werden.
Muss die Form vor Gebrauch eingefettet oder besprüht werden?
Nein. Das Pavoni Platin-Silikon garantiert natürliche Antihaft: das Ausformen erfolgt tadellos ohne Fette, Butter oder Trennsprays und bewahrt die Details der dreidimensionalen Skulptur perfekt.
Ist die Pavoni WISH KE098 Form spülmaschinengeeignet?
Ja, sie ist spülmaschinengeeignet. Es wird empfohlen, Klarspüler auszuschließen, um die Antihaft-Eigenschaften des Platin-Silikons nicht zu beeinträchtigen.
Ist diese Form für professionelle Lebensmittelkontakt zertifiziert?
Ja. Das Platin-Silikon der Pavocake by Pavoni Linie ist lebensmittelecht zertifiziert gemäß MOCA-Verordnung (EG 1935/2004): ungiftig, geruchsneutral und geschmacksneutral, verändert nicht den Geschmack oder die organoleptischen Eigenschaften der Zubereitungen.