Silikonform-Set für Tartelettes Silikomart Tarte Ring Ø 8 cm
Silikomart Kit Tarte Ring Round Ø 8 cm – 6 Ringe + Silikonform für Einzelportions-Torten
Das Silikomart Kit Tarte Ring Round (Best.-Nr. 25.243.87.0065) ist das komplette System zur Herstellung von 6 Einzelportions-Torten mit sauberen Kanten und 3D-Inlays in einem einzigen Produktionszyklus. Das Kit kombiniert 6 thermoplastische perforierte Ringe (Ø 8 cm × H 2 cm) mit einer 100% platinfreien Silikonform mit 6 dreidimensionalen Eindrücken (Ø 6,7 cm × H 1,5 cm, jeweils 50 ml) und garantiert Portionsstandardisierung, operative Effizienz und Premium-Präsentation in Hotellerie und Fine Dining.
Zusammensetzung des Professional Kits
6 thermoplastische Professionelle Ringe – Ø 8 cm × H 2 cm
- Hochleistungs-thermoplastisches Verbundmaterial: stoßfest, antihaftend und rostfrei
- Mikro-Perforationen für kontrollierte Feuchtigkeitsverdunstung während des Backens, garantiert gleichmäßig trockene Böden
- Optimale thermische Stabilität für perfekt definierte Kanten: kompatibel mit Backofen, Gefrierschrank und Schnellkühler (Bereich −60 °C / +180 °C)
- Überlegene mechanische Festigkeit für intensive Nutzung in professionellen Küchen und Konditorei-Laboratorien
Silikonform aus platinfreiem Silikon – 6 3D-Eindrücke Ø 6,7 cm × H 1,5 cm
- 100% platinfreies Silikon in Premium-Lebensmittelqualität, lebensmittelecht zertifiziert
- Dreidimensionaler Effekt für Mousse, cremige Texturen und Namelaka mit zeitgenössischer Textur
- Fassungsvermögen pro Eindruck: 50 ml | Gesamtfassungsvermögen: 300 ml
- Vollständiger Temperaturbereich: Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schnellkühler (−60 °C / +230 °C)
- Optimale Flexibilität für makellose Entformung ohne Verformung der Zubereitungen
Warum das Kit Tarte Ring Round für professionelle Konditorei wählen
- Standardisierung der Portionen: einheitliche Größen (Ø 8 cm) für präzise Kostenkontrolle und Mise en Place
- Produktivität: 6 Einzelportionen in einem einzigen Backzyklus, optimiert Laborzeiten
- Kreative Vielseitigkeit: moderne Torten, Käsekuchen, Entremet, Tarte au Citron, Dessert zum Anrichten, süße Amuse-Bouche
- Premium-Präsentation: saubere Kanten und professionelle Verarbeitungen, die jede Kreation im Service aufwertet
- Haltbarkeit: Materialien für wiederholte thermische Zyklen und Spülmaschinen-Wäsche konzipiert
Anwendungen in Hotellerie, Fine Dining und Gourmet-Konditorei
Das Kit Tarte Ring Round von Silikomart Professional ist das Referenzwerkzeug für Luxushotels, Michelin-Restaurants, High-Level-Bankett und Gourmet-Konditoreien. Es ermöglicht die Kombination der zeitgenössischen Ästhetik des Tarte Ring mit italienischer Konditorei-Tradition und wahrt visuelle Konsistenz zwischen den Gängen – eine wesentliche Anforderung im HoReCa-Sektor.
Technische Spezifikationen
| Materialien | Form: 100% platinfreies Silikon | Ringe: professionelles thermoplastisches Verbundmaterial |
| Anzahl Einzelportionen | 6 Portionen |
| Abmessungen Ring | Ø 8 cm × H 2 cm |
| Abmessungen Form-Eindruck | Ø 6,7 cm × H 1,5 cm |
| Volumen pro Eindruck | 50 ml (Gesamtvolumen 300 ml) |
| Temperaturbereich – Form | −60 °C / +230 °C (Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schnellkühler) |
| Temperaturbereich – Ringe | −60 °C / +180 °C (Backofen, Gefrierschrank, Schnellkühler – keine Mikrowelle) |
| Wartung | Spülmaschinengeeignet |
| Produktcode | 25.243.87.0065 |
| EAN | 8051085296750 |
Silikomart Professional: Italienische Innovation in der Konditorei seit 1953
Silikomart ist die internationale Referenz für Formen und Ausrüstungen aus professioneller Konditorei. Mit über 70 Jahren Erfahrung entwickelt das italienische Unternehmen technische Werkzeuge, die funktionales Design, zertifiziertes lebensmittelechtes Silikon und zuverlässige Leistung verbinden – ausgewählt von Köchen und Pâtissiers weltweit für Kreationen von Exzellenz.