Silikonform für Einzelportionen Silikomart Mini Hiver, 6 Mulden

Der Silikomart Mini Hiver (Art.-Nr. 26.432.13.0065) ist eine professionelle Silikonform aus 100% Platin-Silikon mit 6 kreisförmigen Mulden im Fichtenmuster, konzipiert für Einzelportionen im Winter von Ø 7 cm × H 3 cm (108 ml je Mulde, 648 ml insgesamt). Mit Temperaturbeständigkeit von -60°C bis +230°C und BPA-frei zertifiziert, garantiert es bis zu 3.000 Backzyklen für Konditoreien, Sterne-Restaurants, 4-5-Sterne-Hotels und gehobenes Catering.

Vorteile

• Garantiert bis zu 3.000 Backzyklen für den intensiven Einsatz in der Profiküche
• Beständig von -60°C bis +230°C, kompatibel mit Schnellkühler, Gefrierschrank, Ofen und Mikrowelle
• Völlige Neutralität, die Geschmack und Geruch der Zubereitungen nicht verändert
• Spülmaschinengeeignet für eine schnelle Reinigung, konform mit den HACCP-Standards
• Unzerbrechliches, platzsparendes Design für den intensiven Einsatz in Profiküchen

Winterliches Design mit hoher visueller Wirkung

Die 6 kreisförmigen Mulden des Mini Hiver reproduzieren erhabene Fichtenbaum-Silhouetten und bieten eine raffinierte und sofort wiedererkennbare Ästhetik. Der flache Boden eignet sich ideal zum Auftragen von Velvet-Spray für eine matte Schneeeffekt-Optik; die Baumkavitäten lassen sich mit farbiger Glasur oder Ganache für wirkungsvolle Farbkontraste auf Weihnachts-Buffets, Winterveranstaltungen und gehobener Patisserie-Mise-en-place verfeinern.

Platin-Silikon von Silikomart: professionelle Qualität Made in Italy

Silikomart produziert seine Formen aus 100% Platin-Silikon in professioneller Lebensmittelqualität ohne Kompromisse bei Sicherheit oder technischer Leistung. Der Mini Hiver erbt alle charakteristischen Merkmale der Produktlinie:

• Absolute Neutralität: verändert weder Geschmack noch Geruch der Zubereitungen
• Natürliche Antihaftung: problemloses Ausformen auch bei empfindlichen Mousse ohne Beschädigungen
• 3.000 garantierte Backzyklen: Zuverlässigkeit für intensiven Gebrauch in der Profiküche
• Temperaturbereich -60°C / +230°C: kompatibel mit Schockkühler, Gefrierschrank, Ofen und Mikrowelle
• BPA-frei zertifiziert und lebensmittelecht für professionelle Verwendung

Kompatible Zubereitungen

Die regelmäßige Geometrie und das kontrollierte Volumen von 108 ml pro Mulde machen den Mini Hiver für eine breite Palette von Techniken geeignet:

• Mousse und geschichtete Bavaresen
• Semifreddi und Einzelportions-Gelato
• Käsekuchen und Löffeldesser
• Gourmet-Salzpräparationen: Pastete, Terrine, Aspik

Praktizität in der Profiküche

Der Mini Hiver ist spülmaschinengeeignet für schnelle Reinigung nach HACCP-Standards. Das bruchsichere und platzsparende Design macht ihn für den intensiven Einsatz in Profiküchen von handwerklichen Konditoreien, Gourmet-Restaurants, Hotels und Kochschulen geeignet.

Technische Spezifikationen

• Marke: Silikomart
• Modell: Mini Hiver
• Produktcode: 26.432.13.0065
• EAN: 8051085384075
• Material: 100% Platin-Silikon
• Anzahl Mulden: 6
• Dimensionen einzelne Mulde: Ø 7 cm × H 3 cm
• Volumen einzelne Mulde: 108 ml
• Gesamtvolumen: 648 ml
• Temperaturbereich: -60°C / +230°C
• Garantierte Backzyklen: 3.000
• Kompatibilität: Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schockkühler, Spülmaschine
• Zertifizierungen: BPA-frei, lebensmittelecht für professionelle Verwendung