Platinsilikon-Form Silikomart Multiflex 125
Silikomart Multiflex 125 — Silikon-Platinform für professionelle Einzelportionen
Multiflex 125 verkörpert die Innovation von Silikomart für Patisserie- und Gastronomie-Profis auf höchstem Niveau. Diese multifunktionale Form aus 100% lebensmittelechtem Silikon-Platin wurde für die Herstellung eleganter zylindrischer Einzelportionen – sowohl süß als auch herzhaft – entwickelt und bietet eine Formkonstanz und Maßgenauigkeit, die den Anforderungen der anspruchsvollsten Küchen entspricht.
Warum Multiflex 125 wählen
Die überlegene Flexibilität des Silikon-Platins ermöglicht schnelles Stürzen der Zubereitungen ohne zusätzliche Utensilien, was die Anrichtezeiten während des Service reduziert. Ideal für Luxushotels, Michelin-Restaurants und Premium-Catering, die makelloses Plattieren und konstante Qualitätsstandards bei jedem Produktionszyklus benötigen.
Das Silikon-Platin von Silikomart behält seine Antihaft-Eigenschaften über tausende Zyklen bei, ist ungiftig, BPA-frei und erfüllt europäische Lebensmittelkontaktvorschriften.
Professionelle Vielseitigkeit: süß und herzhaft
- Patisserie: Mousse, Bavarois, Semifreddi, Einzelportions-Käsekuchen, Panna Cotta
- Herzhafte Küche: Flan-Häuschen, Flan, Terrinen, Aspik, strukturierte Tartare
- Eiscremerei: Basen für Plattendesserts, Eis-Einlagen
- Backhandwerk: Muffin, kleine Kuchen, Einzelportions-Hefeteig
Technische Spezifikationen
- Linie: Multiflex Professional
- Modell: MULTIFLEX 125
- Material: 100% lebensmittelechtes Silikon-Platin
- Anzahl der Mulden: 5 zylindrische Einzelportionen
- Abmessungen einzelne Mulde: Ø 6 cm × H 4,5 cm
- Kapazität einzelne Mulde: 125 ml
- Gesamtkapazität Form: 500 ml
- Temperaturbereich: -60 °C bis +230 °C
- Gewicht: 0,9 kg
- Produktcode: 28.160.87.4565
- EAN: 8051085201686
Kompatibilität und Anwendung
- ✓ Konvektionsbackofen und Umluftbackofen
- ✓ Mikrowelle
- ✓ Gefrierschrank und Schnellkühler
- ✓ Profi-Spülmaschine
- ✓ Kompatibel mit Gartechniken und Schnellkühlverfahren
Die Marke Silikomart
Silikomart ist Synonym für italienische Exzellenz im Bereich professioneller Silikon-Formen. Mit über 20 Jahren Erfahrung beliefert das Unternehmen die besten Küchen und Patisserien weltweit und kombiniert innovatives Design, hochwertige Materialien und Funktionalität für die anspruchsvollsten Profis.
Multiflex 125: das unverzichtbare Werkzeug für diejenigen, die keine Kompromisse bei Präsentation und Qualität ihrer kulinarischen Kreationen akzeptieren.