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Pentola Joseph Joseph 25 cm

Topf Joseph Joseph 25 cm Keramik Antihaft

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Der Profi-Topf Joseph Joseph Ø 25 cm mit gehärtetem Glasdeckel ist ein professioneller Topf aus geschmiedetem Aluminium mit Keramik-Antihaftbeschichtung, 100 % frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium. Fassungsvermögen 4,5 Liter, kompatibel mit allen Herdarten einschließlich Induktion, backofenresistent bis 200 °C. Entworfen für Köche, Hotellerie und ho.re.ca.-Küchen mit hohem Volumen.

Keramik-Antihaftbeschichtung ohne Kompromisse

Die Keramikbeschichtung des Profi-Topfs Joseph Joseph ist ungiftig und frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium: ein konkreter Vorteil in professionellen Küchen, wo Lebensmittelsicherheit und HACCP-Konformität absolute Prioritäten sind. Die Oberfläche erleichtert die Nahrungsmittelfreigabe, reduziert Reinigungszeiten und senkt den Fettverbrauch in Zubereitungen – ein unmittelbarer Gewinn in schnelllebigen Küchen.

Körper aus geschmiedetem Aluminium: gleichmäßige Wärmeleitung

Der aus geschmiedetem Aluminium gefertigte Körper garantiert schnelle und homogene Wärmeverteilung, eliminiert Hotspots, die langsame Garvorgänge beeinträchtigen. Schmorbraten, Risotto, Saucen und Eintöpfe erzielen konsistente und wiederholbare Ergebnisse – eine Grundanforderung für die mise en place in Restaurant und Hotellerie.

Gehärteter Glasdeckel für visuelle Garkontrolle

Der gehärtete Glasdeckel ermöglicht kontinuierliche Garkontrolle ohne Abheben, bewahrt Temperatur und Feuchtigkeit im Inneren. Wärmeschockresistent, kombiniert er ergonomische Griffe aus Edelstahl mit einer Stay-Cool-Ausführung und garantiert einen sicheren Griff auch bei hoher Hitze.

Universelle Kompatibilität: Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion, Backofen

Der Profi-Topf Joseph Joseph 25 cm ist mit allen Herdarten kompatibel – Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion – und kann im Backofen bis 200 °C verwendet werden. Eine Vielseitigkeit, die ihn für jede Konfiguration professioneller Küchen geeignet macht, ohne Ausrüstungsbeschränkungen.

Technische Spezifikationen

  • Durchmesser: Ø 25 cm
  • Höhe: 12 cm
  • Fassungsvermögen: 4,5 Liter
  • Körper: Geschmiedetes Aluminium mit hoher Wärmeleitfähigkeit
  • Beschichtung: Keramik-Antihaft, frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium
  • Deckel: Gehärtetes Glas, wärmeschockresistent
  • Griffe: Edelstahl, Stay-Cool-Ausführung
  • Wärmebeständigkeit (Backofen): Bis 200 °C
  • Kompatibilität: Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion, Backofen
  • Sicherheit: 100 % frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium

Anwendungsfälle in der Profiküche

Ideal für Schmorbraten und Eintöpfe mit langsamer Garung, Risotto und Service-Saucen, Sauce-Reduktionen und Fonds. Das Fassungsvermögen von 4,5 Litern und der Durchmesser von 25 cm machen ihn für Portionen von 6–8 Gedeck pro Zubereitung geeignet, optimal für Küchenteams in Restaurants, Hotels und Catering.

Wartung und Haltbarkeit

Handwäsche wird empfohlen, um die Antihafteigenschaften der Keramikbeschichtung zu bewahren. Vermeiden Sie scharfkantige Metallutensilien. Nach jeder Wäsche sorgfältig trocknen, um die Oberflächenintegrität im Laufe der Zeit zu erhalten.

Häufig gestellte Fragen

Ist der Profi-Topf Joseph Joseph 25 cm mit Induktionskochfeldern kompatibel?
Ja, der Profi-Topf Joseph Joseph Ø 25 cm ist mit allen Herdarten kompatibel: Gas, Elektro, Glaskeramik und Induktion. Er kann auch im Backofen bis 200 °C verwendet werden.
Ist die Keramikbeschichtung wirklich frei von PTFE und PFOA?
Ja. Die Keramik-Antihaftbeschichtung des Profi-Topfs Joseph Joseph ist zertifiziert 100 % frei von PTFE, PFAS, PFOA, Blei und Cadmium – eine Anforderung, die für professionelle Küchen unter HACCP-Protokollen wesentlich ist.
Welches Fassungsvermögen hat der Profi-Topf Joseph Joseph 25 cm und für wie viele Portionen ist er geeignet?
Der Topf hat ein Fassungsvermögen von 4,5 Litern (Durchmesser Ø 25 cm, Höhe 12 cm). Er ist für Zubereitungen für 6–8 Gedeck in einem einzelnen Garzyklus geeignet – ideal für Restaurants, Hotels und Catering.
Kann der Profi-Topf Joseph Joseph in der Spülmaschine gewaschen werden?
Handwäsche wird empfohlen, um die Antihafteigenschaften der Keramikbeschichtung langfristig zu bewahren. Es wird empfohlen, scharfkantige Metallutensilien zu vermeiden und nach jeder Wäsche sorgfältig zu trocknen.
Welche Art von Garvorgängen ist für diesen Profi-Topf Joseph Joseph am besten geeignet?
Der Profi-Topf Joseph Joseph 25 cm ist optimal für Schmorbraten, Eintöpfe, Risotto, Saucen und Reduktionen von Saucen. Der gehärtete Glasdeckel ermöglicht kontinuierliche Garkontrolle ohne Wärmeverlust oder Feuchtigkeitsverlust.