Antihaft-Bratpfanne Pujadas Aluminium 3,5 mm Ø 18-40

€26,90

Preis pro Einheit: pro

Größe: Ø 18 cm 4 h

Menge

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📋 Beschreibung

Profi-Bratpfanne Pujadas aus Druckguss-Aluminium 3,5 mm mit Antihaft-Beschichtung

Die Antihaft-Bratpfanne Pujadas Art. 232 wird aus Druckguss-Aluminium mit 3,5 mm Wandstärke gefertigt und ist mit einer hochwertigen, widerstandsfähigen Antihaft-Beschichtung sowie Edelstahlgriff ausgestattet. Sie garantiert gleichmäßige Wärmevertelung, schnelle Reinigung und konstante Leistung in intensiven Profiküchen — vom Einzelteller bis zu Großmengen, in 7 Größen von Ø 18 cm bis Ø 40 cm.

Konstruktion und Materialien

Körper aus Druckguss-Aluminium 3,5 mm: Diese großzügige Wandstärke eliminiert Hotspots, gewährleistet schnelles und gleichmäßiges Erhitzen und reduziert Garzeiten im Vergleich zu dünneren, gestanztem Aluminium.
Hochwertige Antihaft-Beschichtung für Profis: Ermöglicht Kochen mit weniger Fett, bewahrt die Integrität der Lebensmittel während der Zubereitung und vereinfacht die Reinigung auch nach intensivem Gebrauch.
Edelstahlgriff: Ergonomisch, wärmefest und hygienisch, entwickelt für den kontinuierlichen Einsatz in der Gastronomie, wo Betriebssicherheit und Handhabung Priorität haben.

Leistung in der Profiküche

Die Druckguss-Aluminium-Konstruktion gewährleistet schnelle thermische Reaktion und gleichmäßig verteilte Hitze über die gesamte Kochfläche. Die Pujadas Art. 232 eignet sich zum Sautieren, Anbraten, Frittieren und Kochen bei hohen Temperaturen mit gleichmäßigen Ergebnissen und makellosen Anrichtungen bei jedem Service.

Kompatibel mit Gas- und Induktionskochfeldern (spezifische Größe bitte überprüfen). Geeignet für Restaurants, Hotels mit Eigenküche, Catering und Banqueting, Patisserie- und Gastronomielabore.

In 7 Größen erhältlich

Von Ø 18 cm bis Ø 40 cm, mit proportionalen Höhen für jede Garsituation.

Durchmesser	Höhe
Ø 18 cm	4 cm
Ø 20 cm	4 cm
Ø 24 cm	4,5 cm
Ø 28 cm	5 cm
Ø 32 cm	5,5 cm
Ø 36 cm	6 cm
Ø 40 cm	6,5 cm

Die Marke Pujadas

Pujadas wurde 1956 in Spanien gegründet und ist ein internationaler Bezugsname für die Herstellung von Werkzeugen und Ausrüstungen für die professionelle Gastronomie, präsent in über 60 Ländern. Seine Produkte werden von Profis der Branche wegen der Zuverlässigkeit der Materialien und der Einhaltung der anspruchsvollsten Standards der Gastronomiebranche gewählt.

Investieren Sie in Werkzeuge, die so hart arbeiten wie Sie — wählen Sie Pujadas.

Häufig gestellte Fragen

In welchen Größen ist die Pujadas Art. 232 Bratpfanne erhältlich?

Die Antihaft-Bratpfanne Pujadas Art. 232 ist in 7 Durchmessern erhältlich: Ø 18 cm (H 4 cm), Ø 20 cm (H 4 cm), Ø 24 cm (H 4,5 cm), Ø 28 cm (H 5 cm), Ø 32 cm (H 5,5 cm), Ø 36 cm (H 6 cm) und Ø 40 cm (H 6,5 cm), um jede Garsituation vom Einzelteller bis zu Großmengen abzudecken.

Warum Druckguss-Aluminium 3,5 mm statt dünnerer Materialien wählen?

Die 3,5 mm Wandstärke aus Druckguss-Aluminium garantiert gleichmäßigere Wärmevertelung über die gesamte Oberfläche und eliminiert Hot Spots, die für dünnere gestanzte Aluminiummodelle typisch sind. Das Ergebnis ist gleichmäßiges Garen und schnellere thermische Reaktionszeiten, essentiell für intensive Profiküchenrhythmen.

Ist die Antihaft-Bratpfanne von Pujadas induktionskompatibel?

Die Induktionskompatibilität hängt von der spezifischen Größe ab. Wir empfehlen, die Eigenschaften des einzelnen Modells zum Zeitpunkt des Kaufs zu überprüfen. Die Bratpfanne ist auf jeden Fall für Gas- und Elektrokochfelder geeignet.

Ist die Antihaft-Beschichtung für intensiven professionellen Einsatz geeignet?

Ja. Die Antihaft-Beschichtung der Pujadas Art. 232 ist als hochverschleißfest für den professionellen Einsatz klassifiziert und wird für wiederholten und längeren Gebrauch konzipiert, der typisch für die Gastronomiebranche ist. Sie erleichtert das Kochen mit reduzierten Fetten und vereinfacht die Reinigung auch nach intensivem Service.

Was ist die Geschichte und Zuverlässigkeit der Marke Pujadas?

Pujadas ist ein spanisches Unternehmen, das 1956 gegründet wurde und sich auf Werkzeuge und Ausrüstungen für die professionelle Gastronomie spezialisiert hat. Seine Produkte werden in über 60 Ländern vertrieben und von Profis der HoReCa-Branche für die Materialqualität und Einhaltung internationaler Standards gewählt.