Le Creuset Evolution Cocotte 18 cm emaillierter Gusseisen

Le Creuset Cocotte Evolution 18 cm in emailliertem Gusseisen — ein Klassiker seit fast einem Jahrhundert

Die Le Creuset Cocotte Evolution 18 cm ist die in emailliertem Gusseisen gefertigte Kasserolle aus Frankreich, die seit fast einem Jahrhundert Köche, Chefköche und Kochbegeisterte auf der ganzen Welt erobert. Mit einem Volumen von 1,8 Litern — ideal für 2-3 Personen — und Abmessungen von 25,4 × 19,3 × 13,4 cm (Tiefe 8,1 cm) ist sie der unverzichtbare Helfer für Schmorgerichte, Braten, Suppen und Eintöpfe, kompatibel mit allen Kochflächen einschließlich Induktion, und lebenslang garantiert.

Emaillierter Gusseisen: gleichmäßiges Garen und Wärme, die anhält

Der emaillierte Gusseisen von Le Creuset speichert und verteilt die Hitze gleichmäßig und hält die Speisen länger auch am Tisch warm. Der dichte Deckel bewahrt den Dampf und konzentriert die Aromen, so dass jedes Rezept zu außergewöhnlichen Garprodukten führt — vom langsamen Garen auf der Kochfläche bis zum Braten im Ofen im Grillmodus.

Die dünne emaillierte Innenschicht vereinfacht die Reinigung und widersteht der Aufnahme von Gerüchen und Flecken, wodurch die Oberfläche im Laufe der Zeit makellos bleibt.

Ergonomisches Design für tägliche Nutzung ohne Kompromisse

Die großen und robusten ergonomischen Griffe ermöglichen es, die Cocotte vom Kochfeld zum Tisch auch mit Ofenhandschuhen zu tragen, völlig sicher. Der hitzebeständige Knauf bis 260 °C garantiert einen sicheren und festen Griff in jeder Situation.

Die Cocotte Evolution ist in einer breiten Farbpalette erhältlich — eines der Markenzeichen von Le Creuset — um die mise en place mit einem erkennbaren Hauch von Stil zu bereichern. Auch in anderen Größen erhältlich, um sich an jede professionelle und häusliche Küchenanforderung anzupassen.

Technische Spezifikationen

• Material: Emaillierter Gusseisen
• Herstellung: In Frankreich gefertigt
• Volumen: 1,8 L
• Abmessungen: L 25,4 cm × B 19,3 cm × H 13,4 cm | Tiefe: 8,1 cm
• Garantie: Lebenslang

Kompatibilität mit Kochflächen und Verwendungen

• ✔ Ofen
• ✔ Ofen im Grillmodus
• ✔ Elektrokochfeld
• ✔ Glaskochfeld
• ✔ Gaskochfeld
• ✔ Induktionskochfeld
• ✔ Gefrierschrankgeeignet
• ✔ Spülmaschinengeeignet

Erste Verwendung, Garen und Pflege

Vor der ersten Verwendung

Entfernen Sie Etiketten und Verpackung. Waschen Sie die Cocotte mit lauwarmem Wasser und Seife, spülen Sie gründlich ab und trocknen Sie sie vollständig, bevor Sie sie verwenden.

Gartipps

• Verwenden Sie beim Umgang mit der heißen Cocotte immer Topflappen.
• Verwenden Sie ausschließlich Le Creuset-Utensilien aus Silikon, Holz oder hitzebeständigem Kunststoff. Verwenden Sie niemals Messer oder Metallutensilien, um Kratzer auf der emaillierten Oberfläche zu vermeiden.
• Wählen Sie den Durchmesser des Kochfeldringes, der für das gleichmäßige Garen am besten geeignet ist und um das Schadensrisiko, besonders bei Induktionskochfeldern, zu verringern.
• Wählen Sie immer mittlere oder niedrige Hitze: Erhitzen Sie allmählich für bessere Aromen und gleichmäßiges Garen. Falls nötig, die Intensität erhöhen, dann sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, wieder reduzieren.
• Lassen Sie die Cocotte nicht auf Glaskochflächen rutschen: Heben Sie sie immer an, um sie zu verschieben.

Reinigung und Lagerung

• Warten Sie, bis die Cocotte vollständig abgekühlt ist, bevor Sie sie reinigen.
• Bei hartnäckigen Rückständen mit lauwarmem Wasser und Seife 15–20 Minuten einweichen.
• Vermeiden Sie aggressive Reiniger, Scheuerschwämme oder Metallbürsten.
• Gründlich trocknen und an einem trockenen Ort lagern.
• Kasserolle: spülmaschinengeeignet, aber häufige Verwendung kann die emaillierte Oberfläche matt werden lassen.
• Deckel mit Edelstahl- oder Phenolknauf: spülmaschinengeeignet. Gold-, Irisierend-, Kupfer- und schwarznickelierte Knäufe erfordern Handwäsche.