Cocotte Le Creuset Evolution 30 cm Gusseisen Emailliert

~~€475,00~~ €374,90 -21%

Preis pro Einheit: pro

Farbe: Kirsch

Menge

Steuern inbegriffen.Versandkosten werden an der Kasse berechnet.

📋 Beschreibung

Die Le Creuset Cocotte Evolution aus emailliertem Gusseisen, 30 cm ist der Referenz-Bräter für Profiküchen und Gourmet-Küchen: Sie verteilt Wärme gleichmäßig, hält konstante Temperaturen von der Flamme bis zum Tisch und garantiert präzise Garierergebnisse bei Schmorbraten, Eintöpfen, Suppen und handwerklichem Brot. Kompatibel mit allen Herdarten inklusive Induktion, ofenfest bis 260°C. Die Garantie ist lebenslang.

Warum emaillierter Gusseisen von Le Creuset wählen

Wärmespeicherung und -verteilung ohne kalte Stellen

Gusseisen speichert Wärme mit einer thermischen Masse, die kein anderes Material erreicht, und verteilt sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche — Boden und Wände. Dies eliminiert kalte Stellen, reduziert den Bedarf nach hoher Flamme und schützt empfindlichere Zubereitungen vor abrupten Temperaturschwankungen.

Emailliertes Sandbeige: visuelle Kontrolle und überlegene Hygiene

Die innere Oberfläche des hellen sandbeigen Emails ermöglicht es, die Bräunung in Echtzeit zu überwachen, ohne den Deckel zu öffnen. Das Email nimmt weder Gerüche noch Geschmäcke auf, bewahrt die Integrität jedes Rezepts und bleibt im Laufe der Zeit hygienisch. Spülmaschinen-Reinigung ist zulässig, Handwäsche wird jedoch für die langfristige Konservierung des Emails empfohlen.

Deckel mit Kondenssystem mit Stiften

Die inneren Stifte des Deckels fangen Kochdämpfe auf und verteilen sie gleichmäßig über die Lebensmittel. Das Ergebnis ist Garen bei kontrollierter Feuchte, das Säfte, Aromen und Geschmack intakt hält — entscheidend für lange Schmorprozesse und langsame Zubereitungen.

Evolution-Design: verbreiterte Griffe für Betriebssicherheit

Das Evolution-Profil führt breitere Griffmulden im Vergleich zu früheren Versionen ein, um einen sicheren Griff auch mit dicken Ofenhandschuhen zu gewährleisten. Ein Designdetail, das in einer Profiküche mit hohem Tempo den Unterschied macht.

Generationenübergreifende Haltbarkeit: eine Investition, die weitergegeben wird

Der emaillierte Gusseisen von Le Creuset ist für Jahrzehnte konzipiert, nicht für Saisons. Die lebenslange Garantie bestätigt dies konkret. Jeder Le Creuset-Bräter wird von Hand emailliert im historischen Werk in Fresnoy-le-Grand, Frankreich — eine handwerkliche Tradition, die seit 1925 besteht.

Technische Spezifikationen

Durchmesser: 30 cm
Material: Emaillierter Gusseisen
Kompatibilität: Alle Herdarten — Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion, Backofen
Maximale Ofentemperatur: 260°C
Spülmaschinengeeignet: Ja (Handwäsche empfohlen zur Emailkonservierung)
Garantie: Lebenslang
Ungefähres Fassungsvermögen: Ideal für 6–8 Personen
Herstellung: Fresnoy-le-Grand, Frankreich — seit 1925 von Hand emailliert

Die Le Creuset Cocotte Evolution 30 cm ist die natürliche Wahl für Restaurants, Caterer und Profiküchen, die keine Kompromisse bei Qualität eingehen, ebenso wie für Chef und Gourmet-Enthusiasten, die einen täglichen Bräter mit Leistungsmerkmalen der Spitzenklasse suchen.

Häufig gestellte Fragen

Ist die Le Creuset Cocotte Evolution 30 cm mit Induktion kompatibel?

Ja, die Le Creuset Cocotte Evolution 30 cm aus emailliertem Gusseisen ist mit allen Herdarten kompatibel: Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und Backofen. Die maximale Temperatur im Backofen beträgt 260°C.

Für wie viele Personen ist der Le Creuset-Bräter 30 cm geeignet?

Die Größe 30 cm ist für Zubereitungen für 6–8 Personen ausgelegt und eignet sich ideal für Gruppentische, Restaurantservice und reichliche Garvorgänge wie Schmorbraten, Eintöpfe und Suppen.

Was ist der Unterschied zwischen der Cocotte Evolution und früheren Le Creuset-Modellen?

Das Evolution-Design führt verbreiterte Griffe im Vergleich zu früheren Versionen ein, die Griff und Betriebssicherheit verbessern, besonders mit Ofenhandschuhen. Die Konstruktionsmerkmale aus emailliertem Gusseisen und das Kondenssystem des Deckels bleiben unverändert.

Kann der Le Creuset-Bräter 30 cm in der Spülmaschine gereinigt werden?

Spülmaschinen-Reinigung ist zulässig, aber Le Creuset empfiehlt Handwäsche, um die Integrität des emallierten Gusseisens im Laufe der Zeit zu bewahren und die ursprüngliche Leistung zu erhalten.

Wo wird die Le Creuset Cocotte Evolution hergestellt?

Jeder Le Creuset-Bräter wird im Werk Fresnoy-le-Grand in Frankreich von Hand emailliert, wo das Unternehmen seit 1925 emallierten Gusseisen herstellt. Die Garantie ist lebenslang.