Ovale Cocotte Le Creuset Evolution 29 cm Gusseisen

~~€395,00~~ €309,90 -22%

Preis pro Einheit: pro

Farbe: Kirsch

Menge

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📋 Beschreibung

Die Le Creuset Cocotte Ovale Evolution 29 cm ist die Referenz-Cocotte aus emailliertem Gusseisen für alle, die mit Methode und Leidenschaft kochen: 4,7 Liter Fassungsvermögen, Kompatibilität mit allen Kochfeldern einschließlich Induktion, Ofenbeständigkeit bis 260°C und lebenslange Garantie von Le Creuset. Die ovale Form und das in den Deckel integrierte System zur Umwälzung der Garsäfte machen sie zur idealen Wahl für ganze Braten, Geflügel, Schmorbraten und lange Fischstücke.

Emaillierter Gusseisen: warum es in der Küche den Unterschied macht

Gusseisen speichert und gibt Wärme gleichmäßig und konstant ab, reduziert den Energieverbrauch und ermöglicht langsames Garen bei moderater Hitze. Das innen sandfarben emaillierte Gusseisen (Sand) — eine Le Creuset-Exklusivität — ermöglicht es, die Bräunung präzise zu überwachen, Verbrennungen zu vermeiden und den Garprozess visuell zu kontrollieren. Im Vergleich zu einem Edelstahltopf bietet emaillierter Gusseisen eine deutlich bessere Wärmespeicherung und hält Speisen auch bei ausgeschaltetem Feuer warm.

Das Arrosage-System: selbstregelndes Garen

Der Deckel der Cocotte Ovale Evolution ist mit inneren Noppen des Système Arrosage ausgestattet: Sie sammeln während des Garens entstehenden Dampf und leiten ihn kontinuierlich über die Zutaten um, garantieren zartes, würziges Fleisch, das ständig von seinen eigenen Säften benetzt wird. Das Ergebnis entspricht dem traditionellen Schmorgaren — Schmorbraten, Pot-au-Feu, ganzes Geflügel — mit der Präzision und Reproduzierbarkeit, die in der Profiküche erforderlich ist.

Technische Merkmale

Material: Emaillierter Gusseisen mit sandfarben emailliertem Innenraum (Sand)
Fassungsvermögen: 4,7 Liter
Abmessungen: 29 cm (Länge)
Kompatibilität: Alle Kochfelder einschließlich Induktion; Ofen bis 260°C
Deckel: Innere Noppen des Système Arrosage für kontinuierliche Umwälzung der Garsäfte
Griffe: Ergonomisch und verbreitert für sicheren Griff auch mit Ofenhandschuhen
Reinigung: Spülmaschinengeeignet (Handwäsche wird zum Schutz des Emails empfohlen)
Garantie: Lebenslang — Le Creuset
Herkunft: Seit 1925 in Frankreich hergestellt

Für welche Verwendungen ist sie gedacht

Die ovale Form der Cocotte Ovale Evolution 29 cm ist für lange Fleischstücke, ganzes Geflügel, ganze Fische und Braten konzipiert, die sich nicht gut für eine runde Cocotte eignen. Mit 4,7 Litern Fassungsvermögen ist sie für Zubereitungen für 4–6 Personen geeignet und präsent sowohl in erstklassigen Privatküchen als auch in der Ausstattung von Restaurants und HoReCa-Betrieben, die auf Service aus dem Topf setzen.

Lebenslange Garantie und generationenübergreifende Langlebigkeit

Le Creuset garantiert diese Cocotte lebenslang: eine Investition, die sich im Laufe der Zeit amortisiert und die in der Tradition der 1925 in Frankreich gegründeten Marke zusammen mit Familienrezepten weitergegeben wird. Emaillierter Gusseisen splittert nicht, rostet nicht und nimmt Gerüche nicht auf, behält seine Eigenschaften über die Jahre hinweg unverändert bei.

Häufig gestellte Fragen

Ist die Le Creuset Cocotte Ovale Evolution 29 cm mit Induktionskochfeldern kompatibel?

Ja, die Cocotte Ovale Le Creuset Evolution 29 cm ist mit allen Kochfeldern kompatibel, einschließlich Induktion, sowie mit Gas, Glaskeramik, Elektro und Ofen bis 260°C.

Wie groß ist das Fassungsvermögen der Cocotte Ovale Evolution 29 cm?

Die Cocotte Ovale Le Creuset Evolution 29 cm hat ein Fassungsvermögen von 4,7 Litern, geeignet für Zubereitungen für 4–6 Personen, einschließlich ganzes Geflügel, Braten und lange Fischstücke.

Was ist das Système Arrosage und wozu dient es?

Das Système Arrosage ist das System innerer Noppen im Deckel der Le Creuset Cocotte: Sie sammeln während des Garens entstehenden Dampf und leiten ihn kontinuierlich über die Zutaten um, halten das Fleisch zart und bewässert von seinen eigenen Säften, ohne manuelle Eingriffe.

Kann die Le Creuset Cocotte in der Spülmaschine gereinigt werden?

Die Cocotte Ovale Le Creuset Evolution 29 cm ist technisch spülmaschinengeeignet, doch Le Creuset empfiehlt Handwäsche, um die Integrität des sandfarben enamilierten Innenraums (Sand) langfristig zu bewahren.

Welche Garantie wird auf die Cocotte Ovale Le Creuset Evolution 29 cm gewährt?

Le Creuset bietet eine lebenslange Garantie auf die Cocotte Ovale Evolution 29 cm, um die Langlebigkeit des enamilierten Gusseisens und die Konstruktionsqualität der französischen Marke seit 1925 zu bestätigen.