Grillplatte Le Creuset 32x22 cm Gusseisen rechteckig

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Farbe: Azure

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📋 Beschreibung

Der rechteckige Grillbelag Traditional Le Creuset 32 x 22 cm aus emailliertem Gusseisen ist das bevorzugte Gargericht der Gastronomieexperten und anspruchsvollen Enthusiasten: Er verteilt die Hitze gleichmäßig, behält sie lange und erzeugt die charakteristischen goldenen Streifen auf Steaks, Fischfilets und gegrilltem Gemüse. Mit allen Kochfeldern kompatibel — Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und Ofen — benötigt es keine Spezialausrüstung.

Emailliertes Gusseisen Le Creuset: Einheitliche Wärmezufuhr, Ergebnisse aus der professionellen Küche

Gusseisen ist das Material der Wahl in der professionellen Küche aus einem guten Grund: Es speichert Wärme und verteilt sie ohne Spitzen oder Dips wieder ab, wodurch kalte Zonen vermieden werden, die das Anbraten beeinträchtigen. Der rechteckige Grillbelag Traditional Le Creuset bringt diese Logik seit 1925 mit dem gleichen in Frankreich hergestellten Gusseisen auf den heimischen Herd und HoReCa mit von Hand emaillierter Oberfläche und strengen Qualitätskontrollen.

Gerillte Oberfläche: perfekte Streifen und Fettableitung

Die erhobenen Rippen der Platte erzeugen die klassischen goldenen Streifen und heben das Gargut von der Oberfläche ab, wodurch überschüssiges Fett während des Garvorgangs ablaufen kann. Das Ergebnis ist ein präzises und visuell makelloses Grillmuster, das sowohl für den Speisesaaldienst als auch für ein Familienessen geeignet ist.

Technische Merkmale

Material: Hochwertiges, emailliertes Gusseisen, französische Produktion
Abmessungen: 32 x 22 cm — großzügige Gariäche für doppelte Steaks, ganze Filets oder mehrere Gemüseporzionen
Kompatibilität: Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und Ofen
Widerstandsfähiges inneres Emaille: verändert Geschmack nicht, nimmt Gerüche nicht auf, erleichtert die Reinigung
Ergonomischer Griff für sicheren Halt auch mit Ofenhandschuhen
Reinigung: Handwäsche empfohlen, um die Langlebigkeit des Produkts zu bewahren

Le Creuset: ein Erbe der Exzellenz seit 1925

Le Creuset wurde 1925 in Frankreich gegründet und hat den internationalen Standard für emailliertes Gusseisen gesetzt. Jedes Stück entsteht aus einem einzigen Guss von reinem Gusseisen, mehrfach von Hand emailliert und vor der Fertigstellung kontrolliert. Ein Investment, das Generationen durchhält, erkennbar in professionellen Küchen und Häusern auf der ganzen Welt.

Ideal für: Steaks, Hähnchenbrust, Fischfilets, gegrilltes Gemüse, gegrillte Sandwiches und vieles mehr.

Häufig gestellte Fragen

Funktioniert der rechteckige Grillbelag Traditional Le Creuset 32x22 cm bei Induktion?

Ja, der rechteckige Grillbelag Traditional Le Creuset ist mit allen Kochfeldern kompatibel: Gas, Elektro, Glaskeramik, Induktion und Ofen. Das emaillierte Gusseisen leitet Wärme einheitlich auf jeder Wärmequelle.

Wie wird der Le Creuset Grillbelag aus emailliertem Gusseisen gereinigt?

Le Creuset empfiehlt Handwäsche mit warmem Wasser und sanftem Reinigungsmittel, mit einer weichen Bürste für die Rillen. Vermeiden Sie die Spülmaschine, um das Emaille zu schonen und die Lebensdauer des Produkts zu verlängern.

Ist die gerillte Oberfläche auch für Fisch geeignet?

Ja. Die erhobenen Rippen heben das Filet von der Gariäche ab, fördern den Ablauf von Flüssigkeit und Fett und ermöglichen gleichmäßiges Garen, ohne dass der Fisch klebt. Die Oberfläche eignet sich für Steaks, Gemüse, Hähnchen und Fischfilets.

Wo ist der Unterschied zwischen emailliertem und emaillierten Gusseisen Le Creuset?

Die beiden Begriffe bezeichnen denselben Prozess: Das Gusseisen wird mit einem Glasemaille überzogen, das bei hoher Temperatur aufgetragen und gebrannt wird. Das Emaille schützt das Metall vor Rost, nimmt Gerüche oder Geschmäcker nicht auf und erleichtert die Reinigung, was das Produkt vielseitiger macht als rohes Gusseisen.

Ist der rechteckige Grillbelag Traditional Le Creuset für professionelle Gastronomie geeignet?

Ja. Das emaillierte Gusseisen von Le Creuset, seit 1925 in Frankreich hergestellt, wird sowohl in professionellen HoReCa-Küchen als auch im gehobenen Einzelhandel verwendet. Die Abmessungen von 32 x 22 cm ermöglichen das gleichzeitige Garen mehrerer Portionen, was sie funktional für den professionellen Küchenbetrieb macht.