Linea 6700 – Antihaft-Bratpfanne mit geradem Rand für Induktion, 1 Griff
Die flache Profi-Bratpfanne Ballarini Linea 6700 mit 24 cm Durchmesser und 1 Griff ist zum Braten, Anbraten und Schwenken in Profiküchen und in der Gastronomie gedacht. Sie hat einen Korpus aus Aluminiumlegierung mit konstant 4 mm Stärke, einen Boden mit Edelstahleinlagen für Induktion und die Antihaftbeschichtung Kerastone Profi.
Konstant 4 mm Aluminium für gleichmäßiges Garen
Die konstante Stärke von 4 mm verteilt die Wärme gleichmäßig und sorgt für schnelles, effizientes Aufheizen und ein homogenes Garergebnis.
Boden mit Edelstahleinlagen für Induktion
Der Boden mit Schutz gegen Delaminierung ist durch Reibschweißen zwischen Aluminium und Edelstahl gefertigt. Er wird vom Induktionskochfeld zuverlässig erkannt und nimmt die Leistung schnell auf.
Antihaftbeschichtung Kerastone Profi
Die professionelle Beschichtung bietet eine hohe Abriebfestigkeit, reduziert das Anhaften von Lebensmitteln und erleichtert die Reinigung.
Ergonomischer Griff mit verstärkter Rippe
Der Griff sorgt für einen festen, komfortablen Halt, auch bei intensivem Einsatz. Die Pfanne kann im Ofen bis 250 °C verwendet werden.
Technische Daten
- Marke: Ballarini
- Linie: Professionale 6700
- Artikelnummer: 6704.24
- Typ: Flache Bratpfanne mit 1 Griff
- Durchmesser: 24 cm
- Material: Aluminiumlegierung mit hoher Stärke
- Stärke: konstant 4 mm
- Innenbeschichtung: Professionelle Antihaftbeschichtung Kerastone Profi
- Boden: Schutz gegen Delaminierung mit Edelstahleinlagen für Induktion
- Technologie: Reibschweißen zwischen Aluminium und Edelstahl
- Kompatibilität: Induktionskochfelder
- Griff: Ergonomisch, fest und verstärkt
- Maximale Temperatur im Ofen: 250 °C
- Verwendung: Professionell, für Restaurants, Hotels und Gastronomieküchen