Bûche Igloo 1175 Silikomart – Silikonform für Biskuitrolle 1175 ml
Die Backform Bûche Igloo 1175 von Silikomart besteht aus 100 % platinvernetztem Silikon und hat ein Fassungsvermögen von 1175 ml. Die Iglu-Form dient zur Herstellung großformatiger Weihnachts-Tronchetti, Semifreddi, Mousses und Entremets, die für den Service in Stücken geschnitten werden. Sie ist für Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schnellkühler geeignet.
Eine moderne Silhouette für die winterliche Patisserie
Die weiche, kompakte Silhouette der Silikomart-Form verleiht dem Dessert eine elegante und sofort wiedererkennbare Präsentation. Die gleichmäßige, klar definierte Form hilft, in der Mise en place eine präzise Optik zu bewahren, sowohl im Labor als auch in der Vitrine.
Für welche Zubereitungen sie geeignet ist
Der Bûche Igloo 1175 eignet sich sowohl für Kaltverarbeitung als auch für gebackene Zubereitungen. Man kann damit Mousse, Cremiges, Biskuit, Semifreddi, Einlagen und Backwaren verarbeiten, auch beim Aufbau geschichteter Desserts.
Finish und Präsentation
Die Oberfläche des Desserts wird mit Hochglanzglasur, Schokoladenspray oder Samteffekt veredelt, die das Design der Form bei weihnachtlichen und winterlichen Zubereitungen betonen.
Technische Daten
- Marke: Silikomart
- Produktname: Bûche Igloo 1175
- Produktcode: 30.503.87.0065
- EAN: 8051085408139
- Form: Bûche / Tronchetto
- Material: 100 % platinvernetztes Silikon
- Maße: 23,4 × 11,5 × H 7,5 cm
- Volumen: 1175 ml
- Temperaturbereich: von -60 °C bis +230 °C
Verwendung, Pflege und Wiederverwendung
Die Form ist für Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schnellkühler geeignet und spülmaschinengeeignet. Sie ist wiederverwendbar, bruchsicher und platzsparend, sowie ohne BPA und ohne PFAS. Der Hersteller gibt 3000 garantierte Backvorgänge an.