Pavoni Casper Silikon-Form 12 Kavitäten 40x30 cm

€41,90

Preis pro Einheit: pro

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📋 Beschreibung

Der Casper PX43124-Stempel aus der Linie Pavoflex von Pavoni Italia, entworfen vom Patissier-Chef Fabrizio Fiorani, ist das ideale Werkzeug für Bäckereien, Sternerestaurants und professionelle Laboratorien, die ihr Angebot mit thematischen Kreationen zu Halloween und Festen bereichern möchten.

Mit 12 gespenstisch-förmigen Hohlräumen von ~110 ml jeder (Ø 7 cm × H 7 cm), ermöglicht dieser 100% Platinsilikon-Stempel die Herstellung perfekter Einzelportionen für Mousse, glasierte Halbgefrorenes, Gelati, Bavaresen und Gebäck-Desserts. Die verspielte und erkennbare Form begeistert Erwachsene und Kinder gleichermaßen und verwandelt jedes Süßes in ein unvergessliches Erlebnis.

Warum Casper PX43124 für Ihr Labor wählen

Exklusives Design signiert von Fabrizio Fiorani – ikonische und szenografische Form für saisonale Schaufenster mit hoher Wirkung
100% Premium-Platinsilikon – natürliche Antihaftung, perfektes Ausformen ohne ästhetische Mängel
Professionelle Vielseitigkeit – ideal für kalte Zubereitungen (Mousse, Halbgefrorenes, Gelati, Bavaresen) und Gebäck (Kuchen, Muffins, Flan)
Effiziente Serienfertigung – 12 identische Einzelportionen zur Optimierung von Zeit- und Produktionskosten
Extreme Beständigkeit – von -40°C bis +250°C, kompatibel mit Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster

Technische Spezifikationen

Produktcode:	PX43124
EAN:	8029248530089
Linie:	Pavoflex
Designer:	Fabrizio Fiorani
Material:	100% Platinsilikon
Formmaße:	40 × 30 cm
Anzahl der Hohlräume:	12
Hohlraum-Abmessungen:	Ø 7 cm × H 7 cm
Hohlraum-Kapazität:	~110 ml
Temperaturbereich:	-40°C / +250°C
Reinigung:	Spülmaschine (ohne Klarspüler)

Betriebliche Vorteile

Überlegene Antihaftung: das Platinsilikon garantiert perfektes Ausformen auch bei empfindlichen Zubereitungen wie Mousse und Bavaresen, ohne zusätzliche Fette erforderlich.

Professionelle Haltbarkeit: flexibel, bruchsicher und platzsparend, widersteht intensiven Nutzungszyklen und bewahrt optimale Leistungen.

Lebensmittelsicherheit: ungiftig, geruchlos und geschmacklos, zertifiziert für direkten Lebensmittelkontakt.

Vorgeschlagene Anwendungen

Mousse und glasierte Bavaresen für saisonale Halloween-Menüs
Halbgefrorenes und Gelati als Einzelportionen für Buffets und Banchetts
Mini-Kuchen und thematische Muffins für Privatveranstaltungen und Catering
Kreative salzige Zubereitungen (Salzige Panna Cotta, Aspik, Fingerfood)
Saisonale Schaufenster für Bäckereien und Luxushotels

Die Pavoni Italia-Marke

Seit 1946 ist Pavoni Italia Synonym für Exzellenz in der Herstellung von professionellen Patisserie-Ausrüstungen. Die Linie Pavoflex repräsentiert das Spitzensegment der Silikon-Stempel, die von den besten internationalen Patisserie-Chefs für Qualität, Design und Leistung gewählt werden.

Häufig gestellte Fragen

Welche Zubereitungen können mit dem Casper PX43124-Stempel hergestellt werden?

Der Casper PX43124-Stempel ist für kalte Zubereitungen wie Mousse, glasierte Halbgefrorenes, Gelati und Bavaresen und Gebäck-Zubereitungen wie Kuchen, Muffins und Flan geeignet. Er eignet sich auch für kreative salzige Zubereitungen (salzige Panna Cotta, Aspik, Fingerfood).

Ist das Platinsilikon des Casper PX43124-Stempels lebensmittelecht zertifiziert?

Ja. Das 100% Platinsilikon des Casper PX43124 ist ungiftig, geruchlos und geschmacklos, zertifiziert für direkten Lebensmittelkontakt.

Welche Temperaturen unterstützt der Casper PX43124-Stempel?

Der Stempel unterstützt von -40°C bis +250°C, was ihn kompatibel mit Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster macht. Er ist spülmaschinengeeignet ohne Klarspüler.

Wie viele Einzelportionen erhält man mit dem Pavoflex Casper PX43124 und wie groß ist jeder Hohlraum?

Der Stempel hat 12 gespenstisch-förmige Hohlräume mit Abmessungen Ø 7 cm × H 7 cm und Kapazität ~110 ml. Der Stempel misst insgesamt 40 × 30 cm.

Wer hat den Casper PX43124-Stempel entworfen und welcher Pavoni-Linie gehört er an?

Der Casper PX43124 wurde vom Patissier-Chef Fabrizio Fiorani entworfen und gehört zur Pavoflex-Linie von Pavoni Italia, das Spitzensegment der professionellen Silikon-Stempel der Marke, die 1946 gegründet wurde.