Pavoni PR005 Silikonform Kreise 5 cm HoReCa

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📋 Beschreibung

Die Pavoni PR005 Silikonmatte aus der Linie Pavodecor ist das ideale Werkzeug zur Erstellung von perfekten kreisförmigen Dekorationen für Einzelportionen, Éclairs und gehobene Patisserie-Torten. Diese von Brand Ambassador Frank Haasnoot entwickelte professionelle Form garantiert absolute Präzision und tadellose Ergebnisse — mit 15 kreisförmigen Vertiefungen Ø 5 cm in lebensmittellechtem Platin-Silikon, Temperaturbereich von -40°C bis +250°C.

Technische Merkmale

15 kreisförmige Vertiefungen — Ø 5 cm, Höhe 2 mm
Matte-Abmessungen: 30 × 17,5 cm
Volumen pro Vertiefung: 1,5 ml
Material: 100 % lebensmittelechtes Platin-Silikon
Temperaturbereich: -40°C bis +250°C
Produktcode: PR005S

Professionelle Anwendungen

Die Pavoni PR005 eignet sich für eine Vielzahl von Zubereitungen in der gehobenen Patisserie. Die 15 gleichmäßigen Vertiefungen garantieren vollkommen wiederholbare Elemente von Schicht zu Schicht.

Temperiertes Schokolade und Ganache
Teigmasse für Kekse und Sablé
Glasuren und Mirror Glaze
Einsätze für Einzelportionen und Dessert im Teller
Dekorative Elemente für moderne Torten

Vorteile für den Fachmann

Absolute Präzision: perfekt definierte und gleichmäßige Formen bei jedem Einsatz
Thermische Vielseitigkeit: geeignet für Backofen, Mikrowelle, Kühlschrank, Tiefkühler und Schockfroster
Professionelle Robustheit: bruchsicher und langlebig
Einfaches Entformen: optimale Flexibilität des Platin-Silikons
Garantierte Hygiene: spülmaschinengeeignet (ohne Klarspüler)
Platzsparend: flexibel und stapelbar
Lebensmittelsicherheit: ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral

Die Pavodecor-Linie by Pavoni

Pavodecor verkörpert italienische Exzellenz in der Herstellung professioneller Dekorationsformen. Jedes Produkt wurde mit essenziellem und funktionalem Design konzipiert und verwandelt Kreationen in einzigartige und personalisierte Angebote, perfekt für Luxus-Hotellerie und gehobene Patisserie.

Machen Sie jeden Kuchen einzigartig — keine Grenzen für Fantasie: Das Motto ist experimentieren.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Vertiefungen hat die Pavoni PR005 Matte und welche Abmessungen haben sie?

Die Pavoni PR005 hat 15 kreisförmige Vertiefungen mit Ø 5 cm und Höhe 2 mm, mit einem Volumen von 1,5 ml pro Vertiefung. Die Gesamtabmessungen der Matte betragen 30 × 17,5 cm.

Mit welchen Materialien und Temperaturen ist die Pavoni PR005 kompatibel?

Die Pavoni PR005 besteht aus 100 % lebensmittellechtem Platin-Silikon, ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral. Sie unterstützt einen Temperaturbereich von -40°C bis +250°C und eignet sich daher für Backofen, Mikrowelle, Schockfroster, Kühlschrank und Tiefkühler.

Für welche Patisserie-Zubereitungen wird die Pavoni PR005 empfohlen?

Sie eignet sich ideal für temperiertes Schokolade, Ganache, Mirror Glaze, Teigmasse für Kekse und Sablé, Einsätze für Einzelportionen und Dessert im Teller. Geeignet auch für dekorative Elemente moderner Torten und in gehobener Patisserie und Luxus-Hotellerie.

Ist die Pavoni PR005 spülmaschinengeeignet?

Ja, die Pavoni PR005 ist spülmaschinengeeignet. Es wird empfohlen, keinen Klarspüler zu verwenden, um die Eigenschaften des Platin-Silikons im Laufe der Zeit zu bewahren.

Wer hat die Pavodecor-Linie entwickelt und welcher Mehrwert bietet sie für Fachleute?

Die Pavodecor-Linie wurde von Pavoni in Zusammenarbeit mit Brand Ambassador Frank Haasnoot entwickelt. Sie verkörpert italienische Exzellenz bei professionellen Dekorationsformen mit präzisen und gleichmäßigen Formen, die wiederholbare und personalisierte Ergebnisse für jeden Patissier und Chef garantieren.