PAVONI | PASTEL PX4353

~~€55,50~~ €41,90 -25%

Preis pro Einheit: pro

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📋 Beschreibung

PASTEL ist die professionelle Silikonform der Linie Pavoflex, entstanden aus exklusiver Zusammenarbeit mit dem renommierten Patisserie-Chef Antonio Bachour. Dieses Spitzenwerkzeug ermöglicht es Ihnen, 14 Einzelportionen in eleganter Éclair-Form zu kreieren, perfekt um Ihre Gäste mit süßen und salzigen High-End-Patisserie-Kreationen zu begeistern.

Warum PASTEL PX4353 wählen

Entworfen für Profis der Luxushotellerie und Spitzengastronomie, kombiniert PASTEL innovatives Design mit überlegener Funktionalität. Die längliche und harmonische Form der Abdrücke ermöglicht die Kreation moderner Desserts, Gourmet-Fingerfood und Einzelportionen, die Ihre Tellerpräsentationen aufwerten, sowohl bei warmem als auch bei kaltem Service.

Pavoflex-Technologie: Absolute Präzision

Mit der Spritzguss-Technik hergestellt, garantiert PASTEL perfekte Detail-Definition und makelloses Finish bei jeder Einzelportion. Das 100% lebensmittelechte Platinsilikon sichert konstante professionelle Ergebnisse, optimales Entformen und maximale Haltbarkeit im Laufe der Zeit.

Technische Spezifikationen

Linie: Pavoflex by Antonio Bachour
Material: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon
Formgröße: 40 x 30 cm
Anzahl der Abdrücke: 14
Einzelabdruckgröße: 12,5 x 2,8 cm, Höhe 2,8 cm
Fassungsvermögen: 90 ml pro Abdruck
Im Lieferumfang enthalten: Kunststoff-Teiler für präzisen Schnitt
Produktcode: PX4353
EAN: 8029248346093

Professionelle Vielseitigkeit

PASTEL ist das ideale Werkzeug für:

Einzelportionen von High-End-Patisserie (Mousse, Bavaroise, Crémeux)
Salziges Gourmet-Fingerfood für Luxus-Catering
Tellerdesserts für Sterne-Restaurants
Buffets und Repräsentationsbankette
Zubereitungen sowohl warm als auch kalt

Premium-Technische Merkmale

✓ Temperaturbereich: von -40°C bis +280°C
✓ Kompatibilität: traditioneller Ofen, Mikrowelle, Kühlschrank, Tieffroster, Schockfroster
✓ Spülmaschinenfest (ohne Klarspüler)
✓ Ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral
✓ Flexibel und platzsparend
✓ Bruchsicher und langlebig im Laufe der Zeit
✓ Natürliche Antihaftung — perfektes Entformen ohne Fette

Der Pavoni-Vorteil für die Hotellerie

Pavoni steht für italienische Exzellenz im Bereich professioneller Formen. Mit PASTEL bringen Sie dasselbe Werkzeug in Ihre Küchen, das die besten internationalen Patisserie-Chefs verwenden, garantierend Qualitätskonstanz, operative Effizienz und makelloses Finish, das Ihr gastronomisches Angebot aufwertet.

Ideal für Luxushotels, Feinschmecker-Restaurants, professionelle Patisserie-Labore und High-End-Catering.