Silikonform Ei Pavoni Platin 9 Mulden

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Preis pro Einheit: pro

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📋 Beschreibung

Die Silikonform PAVONI EGG GG054 aus der Linie Gourmand verkörpert italienische Exzellenz in der Herstellung von Profiausrüstung für hochwertige Gastronomie. Entstanden aus der Zusammenarbeit zwischen Pavoni Italia und Chef Paolo Griffa, wurde diese lebensmittelechte Platin-Silikonform für präzise, wiederholbare kulinarische Kreationen entwickelt — sowohl süß als auch herzhaft — mit der Genauigkeit und Reproduzierbarkeit, die professionelle Küche verlangt.

Anwendungen: von der Patisserie zur Haute Cuisine

Die PAVONI EGG GG054 formt ein perfektes Ei nach und eröffnet einen kreativen Raum, der von süß bis herzhaft reicht. Mousse, Bavaresen, Panna Cotta, Semifreddi, Pastete, Aspik und pflanzliche Zubereitungen finden in dieser Silikonform das ideale Vehikel für szenografische Präsentationen, die das Produkt mit sauberen und professionellen Oberflächen hervorheben.

Gedacht für Sternerestaurants, Luxushotels, hochwertige Konditorlaboratorien und Premium-Catering, garantiert die GG054 visuell kohärente Ergebnisse bei jedem Einsatz und transformiert qualitativ hochwertige Rohstoffe in Präsentationen, die die Zutat ohne Verschwendung aufwerten.

Technische Eigenschaften

Material: 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon — ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral
Formmasse: 30 × 17,5 cm
Anzahl der Mulden: 9 Mulden
Größe einzelne Mulde: 6,3 × 4,8 cm, Höhe 4 cm
Kapazität pro Mulde: 72 ml
Temperaturbereich: -40°C bis +250°C
Produktcode: GG054

Vorteile für die professionelle Küche

Komplette Hitzebeständigkeit: geeignet für Ofen, Mikrowelle, Schockfroster, Gefrierschrank und Kühlschrank
Perfektes Entformen: die Flexibilität des Platin-Silikon garantiert fehlerfreies Entformen ohne Beschädigungen der Zubereitungen
Professionelle Haltbarkeit: bruchsicher und widerstandsfähig gegen intensive Abnutzung in der Küche
Einfache Wartung: spülmaschinengeeignet (ohne Glanztrockner)
Optimierte Lagerung: flexibel und stapelbar für Platzersparnis
Garantierte Hygiene: Material zertifiziert für Lebensmittelkontakt

Gourmand Linie von Paolo Griffa — handwerkliche Exzellenz und kreative Vision

Die Gourmand Kollektion entstand aus der Begegnung zwischen der handwerklichen Exzellenz von Pavoni Italia und der kreativen Vision des Chef Paolo Griffa. Das Projekt stellt die Aufwertung natürlicher und pflanzlicher Zutaten in den Mittelpunkt, mit einem ästhetischen Blick, der jede Zubereitung in eine szenografische Komposition verwandelt. Jede Silikonform der Linie ist nicht nur ein technisches Werkzeug, sondern eine Erweiterung der Kochphilosophie des Chefs: das Produkt in seiner authentischsten und überraschendsten Form zu präsentieren.

Empfohlen für professionelle Gastronomie, Luxushotellerie, Premium-Catering und hochwertige Konditorlaboratorien.

Häufig gestellte Fragen

Welche Zubereitungen können mit der PAVONI EGG GG054 Silikonform hergestellt werden?

Die Silikonform PAVONI EGG GG054 ist vielseitig für süße und herzhafte Zubereitungen geeignet: Mousse, Bavaresen, Panna Cotta, Semifreddi, Pastete, Aspik und pflanzliche Zubereitungen. Die Eigene Form ermöglicht szenografische Präsentationen geeignet für Sternerestaurants, Luxushotels und hochwertige Konditorlaboratorien.

Welche Kapazität hat jede Mulde der GG054?

Jede Mulde der PAVONI EGG GG054 Silikonform hat eine Kapazität von 72 ml mit Abmessungen von 6,3 × 4,8 cm und einer Höhe von 4 cm. Die Silikonform verfügt über 9 Mulden auf einer Gesamtfläche von 30 × 17,5 cm.

Ist die PAVONI EGG GG054 Silikonform mit Schockfroster und Ofen kompatibel?

Ja. Dank des lebensmittelechten Platin-Silikon unterstützt die GG054 einen Temperaturbereich von -40°C bis +250°C, was sie kompatibel mit Ofen, Mikrowelle, Schockfroster, Gefrierschrank und Kühlschrank macht.

Wie wird die EGG GG054 Silikonform von Pavoni Italia gereinigt?

Die PAVONI EGG GG054 Silikonform ist spülmaschinengeeignet. Es wird empfohlen, auf Glanztrockner zu verzichten, um die Eigenschaften des Platin-Silikon im Laufe der Zeit zu bewahren.

Was ist die Gourmand Linie von Pavoni Italia und welchen kreativen Ansatz verfolgt sie?

Die Gourmand Linie entstand aus der Vision von Chef Paolo Griffa und Pavoni Italia mit Fokus auf die Aufwertung natürlicher und pflanzlicher Zutaten durch szenografische Formen und professionelle Oberflächenfinishes. Jede Silikonform der Kollektion ist gestaltet, um qualitativ hochwertige Rohstoffe in hochpräsentierte Zubereitungen zu verwandeln, ohne Verschwendung.