Pavoni Silikonform Bouquet de Roses 12 Mulden

~~€55,50~~ €41,90 -25%

Preis pro Einheit: pro

Steuern inbegriffen.Versandkosten werden an der Kasse berechnet.

📋 Beschreibung

Silikonform Pavoni Bouquet de Roses PX4397 — Platinsilikon lebensmittelecht, Design Cédric Grolet

Die Pavoni Bouquet de Roses PX4397 ist eine Form aus 100% lebensmittelechtem Platinsilikon der Linie Pavoflex, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Patisserie-Chef Cédric Grolet. Sie bietet 12 Abdrücke in Rosenstrauß-Form (Ø 8 cm, H 3,5 cm, je 100 ml) auf einem 40 × 30 cm großen Format mit skulpturaler Definition jedes Blattes durch Spritzguss. Kompatibel mit Ofen, Schockfroster, Kühlschrank und Tieffroster, ist sie die Wahl von Profi-Patissiers für Desserts mit makelloser Ästhetik.

Künstlerisches Design und technische Präzision

Die Zusammenarbeit zwischen Pavoni und Cédric Grolet — einer der international meistausgezeichneten und einflussreichsten Patissiere — hat zu einem Abdruck geführt, der die Struktur eines Rosenstraußes mit überlappenden Blättern und dreidimensionalen Details treu reproduziert. Der Spritzguss aus lebensmittelechtem Platinsilikon garantiert scharfe und konstante Ergebnisse auch nach hunderten von Verwendungszyklen, ohne Verlust an Definition.

Technische Spezifikationen

Produktcode: PX4397
Anzahl der Abdrücke: 12
Abdruckgröße: Ø 8 cm, Höhe 3,5 cm
Fassungsvermögen pro Abdruck: 100 ml
Formgröße: 40 × 30 cm
Material: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon
Temperaturbereich: von −40 °C bis +280 °C
Linie: Pavoflex by Pavoni

Kompatibilität und Pflege

Kompatibel mit Ofen, Mikrowelle, Kühlschrank, Tieffroster und Schockfroster
Spülmaschinenfest (ohne Klarspüler zum Schutz des Silikons)
Zertifiziert für Lebensmittelkontakt: ungiftig, geruchlos, geschmacksneutral
Sauberes Entformen ohne Risse oder Verformung der Blätter
Flexibel, platzsparend und bruchsicher für intensiven Laborgebrauch

Anwendungen in der professionellen Patisserie

Der Temperaturbereich von −40 °C bis +280 °C macht die Pavoni PX4397 für die gesamte professionelle Dessert-Produktion geeignet, vom Schnellgefrieren im Schockfroster bis zur Ofengarung. Das Volumen von 100 ml pro Abdruck eignet sich für strukturierte Einzelportionen zum À-la-carte-Service.

Mousse und Bavaroise für feine Patisserie
Semifreddis und handwerkliche Eissorten
Pralinen und Gourmet-Bonbons
Panna Cotta und Löffel-Desserts
Salzige Zubereitungen für Spitzengastronomie

Warum die Pavoflex-Linie von Pavoni wählen

Pavoni ist eine italienische Referenz in der Herstellung professioneller Patisserie-Ausrüstung. Die Pavoflex Platinsilikon-Linie wird von Patisserie-Chefs weltweit für Zuverlässigkeit, dimensionale Genauigkeit und Formhaltbarkeit gewählt. Die Bouquet de Roses PX4397, entworfen mit Cédric Grolet, verbindet technische Funktionalität mit der Ästhetik eines High-End-Desserts, ideal für handwerkliche Bäckereien, Sterne-Restaurants, Luxushotels und Premium-Catering.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Abdrücke hat die Pavoni Bouquet de Roses PX4397 und welche Größe haben sie?

Die Pavoni-Form PX4397 hat 12 Abdrücke in Rosenstrauß-Form, jeder mit Durchmesser 8 cm, Höhe 3,5 cm und Fassungsvermögen von 100 ml. Die Gesamtgröße der Form ist 40 × 30 cm.

Ist die Pavoflex PX4397 mit dem Schockfroster und dem Ofen kompatibel?

Ja. Der Temperaturbereich des Pavoflex-Platinsilikons liegt zwischen −40 °C und +280 °C, was es kompatibel mit Schockfroster, Tieffroster, Kühlschrank, Mikrowelle und Ofen macht. Es kann auf der gesamten Produktionslinie professioneller Desserts verwendet werden.

Ist die Pavoni PX4397 spülmaschinenfest?

Ja, die Pavoflex-Form Bouquet de Roses ist spülmaschinenfest. Es wird empfohlen, auf Klarspüler zu verzichten, um die Eigenschaften des Platinsilikons im Laufe der Zeit zu bewahren.

Wer hat die Bouquet de Roses PX4397 entworfen?

Die Pavoni Bouquet de Roses PX4397 ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen Pavoni und dem Patisserie-Chef Cédric Grolet, einem der weltweit einflussreichsten und meistausgezeichneten Patissiere, bekannt für seine von der Natur inspirierten skulpturalen Desserts.

Für welche Anwendungen ist die Pavoni-Form PX4397 geeignet?

Die Pavoni PX4397 eignet sich für Mousse, Bavaroise, Semifreddis, handwerkliche Eissorten, Panna Cotta, Löffel-Desserts in Einzelportionierung und salzige Zubereitungen für Spitzengastronomie. Sie ist die Wahl für handwerkliche Bäckereien, Sterne-Restaurants, Luxushotels und Premium-Catering.