PAVONI | MANGO PX43104

SKU: PX43104

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📋 Beschreibung

Die Form MANGO PX43104 von Pavoni Italia ist ein Präzisionswerkzeug für Profi-Patissiers und Liebhaber gehobener Patisserie. Ihre dreidimensionale Form reproduziert getreu die Silhouette einer Mango, ideal für Einzelportionen, Entremets und Restaurant-Desserts mit raffinierten, erkennbaren Designs.

Hauptmerkmale

Material: Hochwertiges lebensmittelechtes Silikon, flexibel und antihaftend
Verwendung: Geeignet für Mousse, Gelée, Crèmes, Schokolade und tiefgekühlte Zubereitungen
Ausformen: Einfach und präzise dank Silikon-Flexibilität
Hitzebeständigkeit: Von -60°C bis +230°C
Kompatibel mit: Backofen, Schockfroster, Gefrierschrank und Mikrowelle
In Italien gefertigt nach Pavoni-Qualitätsstandards

Anwendungen

Perfekt für Einzelportionen mit Fruchtmousse, Halbgefrorenes, Gelatinen und Schokoladenpralinen. Ideal für Restaurants, Patisserien und professionelle Laboratorien, die ein makelloses ästhetisches Ergebnis anstreben.

Jede Form ist zur Gewährleistung von Reproduzierbarkeit und Präzision bei jedem Gebrauch konzipiert, Einsatz für Einsatz.

Technisches Datenblatt

Pastry Chef	Cédric Grolet
Linie	Pavoflex
Form	MANGO
Zu realisierende Form	Mangofrucht
Material	100% Platin-Silikon, lebensmittelecht
Formabmessungen	40 x 30 cm
Anzahl der Mulden	12
Abmessungen einzelner Mulde	9 x 5,8 cm H 3,5 cm
Volumen	95 ml
EAN	8029248479500
Produktcode	PX43104