Pavoni Mug Pavoflex Silikonform 97 ml

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📋 Beschreibung

Die Pavoni MUG PX3222 Pavoflex ist eine professionelle Form aus lebensmittelechtem Platin-Silikon, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Pastry Chef Antonio Bachour. Das Set enthält zwei aufeinander abgestimmte Formen — Tassenkörper und dekoratives Deckelchen — zur Herstellung von Einzelportions-Desserts à 97 ml in Tassenform, geeignet für Schockfroster, Tiefkühler und Backofen bis +280°C. Ideal für Mousse, Bavaresen, Semifreddi und Speiseeis der haute pâtisserie.

Tassendesign signiert von Antonio Bachour

Die Tassenform mit Deckel ist für szenografische Präsentationen im HoReCa-Service konzipiert: Luxushotels, Gourmet-Restaurants und hochwertige Catering-Services. Der Hauptkörper (Ø 5,5 cm × H 6 cm, Inhalt 97 ml) kombiniert mit dem dekorativen Deckel (Ø 6 cm × H 1 cm, Inhalt 20 ml) ermöglicht farbliche und strukturelle Schichtungen, die jede mise en place aufwertet.

Platin-Silikon Pavoflex: technische Merkmale

Material: 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon — ungiftig, geruchlos, geschmacksneutral
Formabmessungen: 30 × 20 cm
Anzahl der Mulden: 8 Abdrücke pro Form
Tassenkörper: Ø 5,5 cm × H 6 cm — Inhalt 97 ml
Deckel: Ø 6 cm × H 1 cm — Inhalt 20 ml
Temperaturbeständigkeit: von −40°C bis +280°C
Produktcode: PX3222 | EAN: 8029248488939

Warum das Pavoflex-Silikon konstante Ergebnisse garantiert

Die Flexibilität des Platin-Silikon sorgt für tadelloses Stürzen ohne das Dessert zu verformen, auch nach Hunderten von Arbeitszyklen. Die antihaftbeschichtete Oberfläche nimmt weder Gerüche noch Geschmäcke auf und bewahrt die organoleptische Integrität jeder Zubereitung. Die Form ist bruchsicher, platzsparend und für den Rhythmus eines professionellen Labors ausgelegt.

Vollständige Kompatibilität: Kühlschrank, Tiefkühler, Schockfroster, Backofen, Mikrowelle (ohne Grill-Funktion)
Vereinfachte Reinigung: spülmaschinengeeignet, ohne Klarspüler
Professionelle Haltbarkeit: verschleißresistent, bruchsicher, stapelbar

Zusammensetzung des MUG PX3222 Sets

Die Pavoni MUG PX3222 wird als komplettes Set mit zwei separaten Pavoflex-Formen verkauft:

Basis-Tassenform — für den Hauptkörper des Desserts (8 Mulden à 97 ml)
Deckelform — für die dekorative Abdeckung (8 Mulden à 20 ml)

Pavoni Italia: seit über 40 Jahren im Dienste der professionellen Patisserie

Pavoni Italia produziert Pavoflex-Formen seit über 40 Jahren und wird von den besten Pastry Chefs der Welt für Zuverlässigkeit, dimensionale Präzision und konstante Ergebnisse gewählt. Die Pavoni MUG PX3222 ist die Referenzwahl für professionelle Konditoreien, handwerkliche Labore, Luxushotels und Gourmet-Restaurants, die bei der Qualität der Werkzeuge keine Kompromisse eingehen.

Häufig gestellte Fragen

Enthält das MUG PX3222 Set eine oder zwei Formen?

Die Pavoni MUG PX3222 ist ein Set aus zwei separaten Pavoflex-Formen: die Basis-Tassenform (8 Mulden à 97 ml) und die Deckelform (8 Mulden à 20 ml), um komplette Einzelportions-Desserts mit dekorativer Abdeckung herzustellen.

Welche Zubereitungen lassen sich mit dem MUG PX3222 anfertigen?

Die Pavoflex-Form MUG PX3222 eignet sich für Mousse, Bavaresen, Semifreddi, Speiseeis und Desserts zum Löffeln der haute pâtisserie. Die Tassenform mit Deckel eignet sich für szenografische Präsentationen in Luxushotels, Gourmet-Restaurants und professionellem Catering.

Ist die Pavoni MUG PX3222 Form mit einem Schockfroster kompatibel?

Ja. Das Platin-Silikon Pavoflex verträgt Temperaturen von −40°C bis +280°C und ist vollständig kompatibel mit Schockfroster, Tiefkühler, Kühlschrank, Backofen und Mikrowelle (ohne Grill-Funktion).

Wie wäscht man die MUG PX3222 Form?

Die Pavoni MUG PX3222 ist spülmaschinengeeignet, ohne Klarspüler zu verwenden, um die Silikoneeigenschaften zu bewahren. Die antihaftbeschichtete Oberfläche nimmt weder Gerüche noch Geschmäcke auf und erleichtert die manuelle Reinigung zwischen den Verwendungen.

Welche genauen Abmessungen haben die Mulden der MUG PX3222?

Der Tassenkörper misst Ø 5,5 cm × H 6 cm mit einem Inhalt von 97 ml. Das dekorative Deckelchen misst Ø 6 cm × H 1 cm mit einem Inhalt von 20 ml. Die Gesamtform ist 30 × 20 cm mit 8 Abdrücken pro Form.