Pavoni Panettone Silikonform Pavoflex 15 Mulden 130 ml

~~€55,50~~ €41,90 -25%

Preis pro Einheit: pro

Steuern inbegriffen.Versandkosten werden an der Kasse berechnet.

📋 Beschreibung

Die Panettone-Form PX43113 von Pavoni Italia — Linie Pavoflex, entwickelt in Zusammenarbeit mit dem renommierten Patisserie-Chef Vincenzo Tiri — bringt die Exzellenz der italienischen professionellen Konditorei in jedes Labor, Luxushotel und Sternerestaurant. 15 Mulden à Ø 5,5 cm × H 6,5 cm (je 130 ml) aus 100% lebensmittelechtem Platin-Silikon, Formgröße 40 × 30 cm, Temperaturbereich von -40°C bis +280°C: alles Notwendige zur Herstellung hochwertiger Einzelportions-Panettoni vom Backen bis zur Formauslösung, ohne Kompromisse.

Pavoflex Platin-Silikon: warum es den Unterschied macht

Das lebensmittelechte Platin-Silikon von Pavoni ist ungiftig, geruchs- und geschmacklos, mit thermischer Stabilität vom professionellen Tiefkühler (-40°C) zum Umluftbackofen (+280°C), kompatibel auch mit Schockkühler und Mikrowelle (ohne Crisp-Funktion). Die intrinsische Flexibilität des Materials garantiert eine fehlerlose Formauslösung — ohne Kuppel, Rippen oder Verzierungen zu verformen — auch bei Serien-Hochvolumen-Produktion.

Bruchsicher und platzsparend, die Pavoflex-Form PX43113 ist für tausende professionelle Verwendungen ausgelegt und bewahrt dabei Geometrie und Oberflächeneigenschaften unverändert: eine langfristige Investition für jedes Konditorei-Labor.

15 Einzelportions-Mulden für gehobene Mise en Place

Das Einzelportions-Format Ø 5,5 cm × H 6,5 cm (130 ml) antwortet auf die konkreten Anforderungen des gehobenen HoReCa-Service: präzise Gewichtskontrolle, Abfallreduktion und elegante Tellergestaltung. Ideal für Patisserie-Chefs, die ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis bieten möchten — während der Weihnachtsfeiertage oder als Dauerkreation in der Speisekarte — mit Möglichkeit zur Personalisierung der Füllung und Anpassung des Aromaprofils je nach Kontext, von Gala-Buffet bis Luxus-Catering und Banqueting.

Operative Vielseitigkeit: von der Produktion zum Service

Temperaturbereich: -40°C bis +280°C
Kompatibilität: Konvektions- und Umluftbackofen, Mikrowelle (kein Crisp), Schockkühler, Tiefkühler
Formauslösung: Silikon-Flexibilität für perfekte Entfernung ohne Beschädigungen an Verzierungen
Textur: gibt Rippen und Kuppel des traditionellen Panettone getreu wieder
Reinigung: spülmaschinengeeignet ohne Klarspüler für schnelle und sichere Desinfektion

Datenblatt — Pavoni PX43113

Produktcode: PX43113
EAN: 8029248492219
Material: 100% Platin-Silikon, ungiftig, geruchlos, geschmacklos
Formabmessungen: 40 × 30 cm
Anzahl Mulden: 15
Größe Mulde: Ø 5,5 cm × H 6,5 cm
Fassungsvermögen pro Mulde: 130 ml
Temperaturbereich: -40°C / +280°C
Designer: Vincenzo Tiri
Linie: Pavoflex

Seit 1946 produziert Pavoni Italia Ausstattungen für Konditorei und Gastronomie, gewählt von den besten Patisserie-Chefs der Welt: Der PX43113 verkörpert diese Tradition italienischer Exzellenz für die Anforderungen des modernen Labors.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Mulden hat die Pavoni-Form PX43113 und welche Größe haben diese?

Die Pavoflex-Form PX43113 von Pavoni hat 15 Mulden, jede mit Durchmesser Ø 5,5 cm und Höhe H 6,5 cm für ein Fassungsvermögen von 130 ml pro einzelner Mulde. Die Gesamtabmessungen der Form sind 40 × 30 cm.

Ist das Pavoflex Platin-Silikon mit dem professionellen Backofen und dem Schockkühler kompatibel?

Ja. Das 100% Platin-Silikon des Pavoni PX43113 unterstützt einen Temperaturbereich von -40°C bis +280°C und ist damit kompatibel mit Konvektions- und Umluftbacköfen, Schockkühler, Tiefkühler und Mikrowelle (ohne Crisp-Funktion). Es ist spülmaschinengeeignet ohne Klarspüler.

Wer hat die Panettone-Form PX43113 von Pavoni designt?

Die Form PX43113 wurde von Pavoni Italia in Zusammenarbeit mit dem renommierten Patisserie-Chef Vincenzo Tiri entwickelt, im Rahmen der Pavoflex-Linie für gehobene professionelle Konditorei.

Ist die Pavoni-Form PX43113 auch für Hotels und Luxus-Catering geeignet?

Ja. Das Einzelportions-Format (130 ml, Ø 5,5 cm) wurde speziell für die Anforderungen des gehobenen HoReCa-Service entwickelt: À-la-carte-Service, Gala-Buffets, Banqueting und Luxus-Verpackungen. Die Silikon-Flexibilität garantiert fehlerlose Formauslösung auch bei Serien-Hochvolumen-Produktion.

Ist das Platin-Silikon der Pavoflex-Form ungiftig und lebensmittelecht?

Das von Pavoni verwendete Platin-Silikon ist ungiftig, geruchlos und geschmacklos. Es handelt sich um lebensmittelechtes Silikon höchster Qualität, frei von schädlichen Stoffen und sicher für den direkten Lebensmittelkontakt sowohl beim Backen als auch beim Einfrieren.