Pavoni Birnenform Pavoflex 20er Silikon

~~€57,90~~ €49,90 -14%

Preis pro Einheit: pro

Steuern inbegriffen.Versandkosten werden an der Kasse berechnet.

📋 Beschreibung

Die Silikonform Pavoflex BIRNE PX4329 repräsentiert italienische Exzellenz in der professionellen Patisserie. Entstanden aus der Zusammenarbeit zwischen dem Pastry Chef Emmanuele Forcone und Pavoni Italia, ist diese Form Teil der prestigeträchtigen Kollektion TUTTI FRUTTI: eine Kollektion, die für die Herstellung von Einzelportionen mit fantastischem 3D-Effekt konzipiert ist, mit realistischen Details und perfekter Detaillierung, die die natürliche Oberflächentextur der Frucht originalgetreu reproduziert.

Warum die Silikonform BIRNE Pavoflex PX4329 wählen

Die Spritzgusstechnologie garantiert tadelloses ästhetisches Ergebnis, Vertiefung für Vertiefung. Das Resultat ist ein birnenförmiges Dessert mit Volumen, Proportionen und Oberflächenbeschaffenheit identisch zum Original – eine Präsentation auf Michelin-Stern-Niveau, die mit gleicher Präzision bei jedem Backgang reproduziert wird. Ideal für professionelle Patisserien, Luxushotels, Gourmet-Restaurants und High-End-Patisserie-Labore.

Technische Spezifikationen

Produktcode: PX4329
Material: 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon (Platinum Silicone)
Formabmessungen: 40 × 30 cm
Anzahl der Vertiefungen: 20 Kavitäten
Größe einzelner Vertiefung: Ø 5,3 cm × H 7 cm
Fassungsvermögen pro Vertiefung: 90 ml
Gewicht: 0,7 kg

Eigenschaften und Vorteile

Extremer Temperaturbereich: von -40 °C bis +280 °C – kompatibel mit Kühlschrank, Gefrierschrank, Schockfroster, Umluft- und Mikrowelle (ohne Crisp-Funktion)
Natürliche Antihaftung: müheloses Entformen ohne Fette oder Sprays
Ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral: lebensmittelecht zertifiziert
Spülmaschinengeeignet (ohne Glanztrockner)
Flexibel und platzsparend: leicht zu lagern und zu stapeln
Bruchfest und langlebig: professionelle Widerstandsfähigkeit im Laufe der Zeit
Made in Italy: Qualität und Design von Pavoni Italia

Anwendungen in der professionellen Küche

Die Pavoflex BIRNE PX4329 eignet sich für ein breites Spektrum von Zubereitungen, süß und salzig:

Frucht-Mousse und Bavaroise
Entremet-Einzelportionen
Artisanales Speiseeis und Sorbets
Gourmet-Pralinen und Bonbons
Panna Cotta und Löffeldesserts
Salzige Zubereitungen: kreative Häppchen und Vorspeisen

Die Pavoni Italia Garantie seit 1947

Pavoni ist Synonym für Exzellenz in der Herstellung von Patisserie-Ausrüstungen seit 1947. Die Pavoflex-Serie repräsentiert die Top-Auswahl für Silikonformen aus Platin-Silikon, von den besten Pastry Chefs weltweit für Zuverlässigkeit, dimensionale Genauigkeit und Langlebigkeit bevorzugt.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Vertiefungen hat die Silikonform Pavoflex BIRNE PX4329 und wie groß ist das Fassungsvermögen pro Vertiefung?

Die Silikonform Pavoflex BIRNE PX4329 hat 20 Vertiefungen. Jede Vertiefung misst Ø 5,3 cm × H 7 cm und hat ein Fassungsvermögen von 90 ml, ideal für Dessert-Einzelportionen.

Welchen Temperaturbereich hält das Platin-Silikon der Pavoflex PX4329 aus?

Die Pavoflex BIRNE PX4329 aus 100% Platin-Silikon hält von -40 °C bis +280 °C stand. Sie ist kompatibel mit Kühlschrank, Gefrierschrank, Schockfroster, Umluft- und Mikrowelle (ohne Crisp-Funktion).

Ist die Form BIRNE PX4329 spülmaschinengeeignet?

Ja, die Pavoflex BIRNE PX4329 ist spülmaschinengeeignet. Es wird empfohlen, den Glanztrockner zu vermeiden, um die Eigenschaften des Platin-Silicons im Laufe der Zeit zu bewahren.

Welche Zubereitungen können mit der Silikonform Pavoflex BIRNE hergestellt werden?

Die Form eignet sich für Frucht-Mousse und Bavaroise, Entremet-Einzelportionen, artisanales Speiseeis und Sorbets, Gourmet-Pralinen, Panna Cotta und Löffeldesserts. Sie eignet sich auch für salzige Zubereitungen wie Häppchen und kreative Vorspeisen.

Ist die Pavoflex BIRNE PX4329 lebensmittelecht zertifiziert?

Ja. Das Platin-Silikon ist ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral sowie lebensmittelecht zertifiziert. Die Form wird von Pavoni Italia hergestellt, einem Unternehmen, das seit 1947 in der professionellen Patisserie tätig ist.